Recette: Délicieux Pâtes au foie épicé et pois-chiches fait au Cookeo

Pâtes au foie épicé et pois-chiches fait au Cookeo. Ensuite mettez-les avec huile et une pincée de sel dans la cuve de votre cookeo et faites. Versez les pois chiches et leur jus dans la cuve de votre Cookeo, puis faites chauffer sur le mode « dorer » / le temps du préchauffage en remuant avec une cuillère en bois. Pelez les gousses d’ail, puis enlevez leur germe.

Rincez les pois chiches à l’eau courante. Plongez-les dans un grand saladier d’eau froide et retirez les peaux en les frottant dans vos mains. Quand les pois chiches sont chauds, versez-les dans un plat et arrosez-les avec la sauce. Vous pouvez avoir Pâtes au foie épicé et pois-chiches fait au Cookeo en utilisant des ingrédients 10 et des étapes 2. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Pâtes au foie épicé et pois-chiches fait au Cookeo

1. Vous avez besoin 1 de grosse tranche épaisse de foie.
2. Vous avez besoin de Pâtes noeuds papillon.
3. Vous avez besoin 1 de bol de pois-chiches en bocal.
4. Préparez 1 de grande cuillère à soupe de persil.
5. C’est 2 c de à café d’ail en poudre fine.
6. C’est 1 c de à café de cumin.
7. C’est 1 c de à soupe de tomate concentré.
8. Préparez 1 c de à café de harissa (facultatif).
9. Préparez 2 c de à soupe d’huile d’olive.
10. Vous avez besoin de Sel.

Mélangez et servez chaud ou tiède. En fait, je ne fais revenir que les boulettes de viande dans mon cookeo. Pour les légumes, je préfère utiliser des légumes frais mais vous pouvez très bien Retirer les merguez et faites de même avec les boulettes. Rajouter le reste des ingrédients (légumes , pois chiche.

Pâtes au foie épicé et pois-chiches fait au Cookeo étape par étape

1. Dans le cookeo en mode doré verser l’huile d’olive et y faire revenir les morceaux de foie préalablement coupé en cube. Laisser doré légèrement le foie puis verser l’ail. Le cumin.le persil.et le sel ainsi que un verre à thé d’eau et bien mélanger. Laissez quelques minutes tout en continuant de mélanger et dès que le jus rétréci rajouter la tomate et 2 tasses d’eau et remuer toujours en mode doré.
2. Laissez épaissir la sauce puis versez les pois-chiches.Remuez et laissez cuire quelques secondes. Ensuite mettre le cookeo en mode sous presssion pendant 3mn.Préparer la cuisson de vos pâte dans une casserole d’eau. Dresser vos assiettes et bonne appétit 😉.

Le pois chiche est à la base de l’alimentation dans de nombreux pays, notamment ceux du Proche-Orient. Une partie de la production des pois et pois chiches est également convertie en isolats de protéines utilisés comme épaississants dans des soupes et sauces. Retrouvez toutes les recettes qui utilisent l’ingrédient Pois chiche pour le Moulinex Cookeo. Type de recette : Recettes de plats au Cookeo. Je vous laisse découvrir cette recette de pâtes aux boulettes à l’orientale.