Recette: Délicieux Macarons bonhommes de neige à la noix de coco

Macarons bonhommes de neige à la noix de coco.

Vous pouvez avoir Macarons bonhommes de neige à la noix de coco en utilisant des ingrédients 11 et des étapes 6. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Macarons bonhommes de neige à la noix de coco

1. Vous avez besoin de Pour les coques à macarons.
2. Vous avez besoin 3 de blancs d’oeuf à température ambiante.
3. Vous avez besoin 50 gr de sucre fin.
4. Vous avez besoin 225 gr de sucre glace.
5. Préparez 100 gr de poudre d’amandes.
6. Préparez de Pour la ganache noix de coco.
7. Vous avez besoin 250 gr de mascarpone.
8. C’est 10 cl de crème liquide 30%.
9. C’est 1 de sachet de sucre vanillé.
10. Préparez 75 gr de sucre glace.
11. Préparez de Noix de coco râpée.

Macarons bonhommes de neige à la noix de coco étape par étape

1. Pour les coques: 1)Montez les blancs en neige avec le sucre fin 2)Tamisez le sucre glace et la poudre d’amandes 3)Mélanger le tout délicatement à l’aide du maryse.
2. 4)Pochez et faire vos macarons sur une plaque recouverte de papier sulfurisé 5)Tapotez la plaque sur votre plan de travail pour faire remonter les bulles 6)Laisser croûter à température ambiante pendant 1 heure.
3. 7)Préchauffez votre four à 140° et enfournez entre 12/15 minutes 8) Une fois vos coques refroidies vous pouvez les fourrer (les coques non fourrées peuvent être conservées jusqu’à 1 semaine dans une boite hermétique).
4. Pour la crème à la noix de coco: mélangez tout les ingrédients et montez la crème jusqu’à ce qu’elle double de volume, pour la noix de coco râpée la quantité c’est selon votre convenance..
5. Fourrez les macarons et réservez-les au frais, à conservez jusqu’à 3/4 jours.
6. Pour la décoration j’ai utilisé un stylo noir alimentaire pour les yeux et les boutons, pour le nez et l’écharpe j’ai fait un glaçage (sucre glace + blanc d’oeuf + colorant).