Recette: Parfait Boudin noir aux pommes

Boudin noir aux pommes. Prick sausages in several spots with sharp knife. Remove from pan and place on dish in oven while preparing sauce (boudin sausage has fragile skin that will burst over high heat and loose stuffing). Boudin noir aux pommes et miel.

Boudin noir aux pommes Au boudin moment, cette recette devait arriver ! Pour ceux qui aiment le boudin noir avec les pommes de terre et les pommes en l’air. Préparer une compote de pommes peu sucrée. Vous pouvez cuisiner Boudin noir aux pommes en utilisant des ingrédients 3 et des étapes 3. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Boudin noir aux pommes

  1. Vous avez besoin 4 de portions de boudin aux oignons à cuire (voir avec son boucher).
  2. C’est 4 de pommes (j’utilise des chantecler).
  3. Vous avez besoin de Gressins pour la déco.

Community content is available under CC-BY-SA unless otherwise noted. Still my crappy Flip camera so pardon the quality. Hope to get a real cam soon. Boudin noir aux pommes is a traditional French dish consisting of a blood sausage that is paired with apples.

Boudin noir aux pommes étape par étape

  1. Retirer la peau autour du boudin et le faire cuire dans une sauteuse pendant quelques minutes sur feu doux..
  2. Pendant ce temps peler et couper les pommes en tranches, le mettre dans un plat qui va au micro-ondes pour ne pas les écraser et les faire cuire 3 à 4 minutes puissance maximale..
  3. Servir le boudin au fond des verres puis déposer les pommes en rosace dessus. Décorer avec un gressin et servir chaud..

The French pride themselves on making an excellent blood sausage, so it is unsurprising that the dish makes for a flavorful starter throughout France, its popularity derived from the contrast. Le boudin noir est une préparation charcutière à base de sang et de graisse de porc cuite, que l’on renferme dans un boyau. On le mange aussi bien froid que chaud. L’idéal est de le cuisiner avec quelques pommes caramélisées à la poêle. Le boudin noir est revenu avec des cubes de pommes, des échalotes et de la cannelle puis il est recouvert d’une purée de pommes de terre et Découvrez notre recette originale pour revisiter le hachis parmentier !