Recette: Parfait Croquettes de Brocoli aux flocons d'Avoine et Graines

Croquettes de Brocoli aux flocons d’Avoine et Graines.

Vous pouvez avoir Croquettes de Brocoli aux flocons d’Avoine et Graines en utilisant des ingrédients 10 et des étapes 3. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Croquettes de Brocoli aux flocons d’Avoine et Graines

1. Préparez 400 g de Brocolis surgelés ou frais.
2. C’est 20 g de Graines.
3. Vous avez besoin 20 g de flocons d’avoine.
4. Vous avez besoin 20 g de Parmesan râpé.
5. Vous avez besoin 50 g de farine.
6. Vous avez besoin 2 cuillères à café de levure chimique.
7. Préparez 2 de œufs + 1 pour la panure.
8. Vous avez besoin de Huile d’olive.
9. Vous avez besoin de Sel et Poivre.
10. C’est de Ail en poudre.

Croquettes de Brocoli aux flocons d’Avoine et Graines étape par étape

1. Faites cuire 10 mn le brocoli dans une eau bouillante légèrement salée. Après cuisson laissez bien égoutter. Mélangez les 2 œufs avec la farine et la levure chimique afin d’obtenir un mélange assez épais. Coupez le brocoli en petits morceaux et l’incorporez dans la pâte. Ajoutez une cuillère à café d’ail en poudre, le Parmesan puis salez et poivrez à votre convenance. Mélangez délicatement. La préparation doit être assez épaisse afin de pouvoir faire des croquettes..
2. Dans une assiette creuse mélangez les flocons d’avoine et les graines. Dans une autre assiette battez le dernier œuf. A l’aide de vos paumes de main formez des croquettes avec la préparation. Trempez les croquettes dans l’œuf puis dans le mélange flocons d’avoine graines. Les croquettes doivent être bien recouvertes de graines..
3. Faites griller les croquettes 5mn de chaque côté dans une poêle avec de l’huile d’olive. Réservez sur du papier absorbant avant de dégustez. S’accompagne très bien d’une sauce de fromage blancs aux herbes et à l’ail. Bonne dégustation !.