Recette: Parfait Pain au son d'avoine

Pain au son d’avoine. Mélanger la farine, le son d’avoine et le sel. Ajouter l’eau avec la levure et pétrir longuement (à la main ou au robot). Cela fait trois fois que je fais ce pain et je le trouve un peu amer : est-ce dû au son d’avoine ?

Pain au son d'avoine Et en ce moment, je me régale de mon dernier essai : un pain sucré au son d’avoine au doux goût d’amande. Il est tellement exquis qu’il se suffit à lui même, et je le dévore sans confiture, ni beurre ! Mélangez le son d’avoine, le sel et la levure dans un récipient. Vous pouvez avoir Pain au son d’avoine en utilisant des ingrédients 8 et des étapes 7. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Pain au son d’avoine

  1. Préparez 300 g de son d’avoine.
  2. Préparez 20 cl de lait demi-écrémé.
  3. Préparez 2 de œufs.
  4. Vous avez besoin 60 g de yaourt à 0 %.
  5. Vous avez besoin 1 de sachet de levure chimique.
  6. Préparez 20 g de cranberries séchées (facultatif).
  7. Préparez 1/2 cuillère à café de sel.
  8. C’est de Huile pour le moule.

Ajoutez les oeufs, le lait et la yaourt puis mélangez bien. Envie de Pain complet au son d’avoine ? Découvrez cette recette de pain et donnez votre avis en commentaire !. La recette par Rosenoisettes. pains au son d’avoine.

Pain au son d’avoine instructions

  1. Commencez par préchauffer le four à 180°.
  2. Puis battez les œufs avec le sel et le son mélangé avec la levure.
  3. Versez au fur et à mesure le lait puis ajoutez le yaourt à 0 %.
  4. La pâte doit être épaisse et souple.
  5. Enfournez et laisser cuire environ 50 minutes à 1h.
  6. Testez la cuisson, la lame d’un couteau piquée à cœur doit ressortir sèche.
  7. Laissez tiédir puis démouler sur une grille pour refroidissement complet.

Ce pain, riche en fibres, on le déguste autant au petit-déjeuner qu’en tartines garnies salées ou en accompagnement d’oeufs Mettre la farine, le son d’avoine et le sel dans le bol du robot. Mélanger avec le pétrin à vitesse lente. Ce pain au son d’avoine un pain pour régaler vos invités pour les fêtes de noël ! Calories et valeur nutritionnelle par portion. Vous trouverez toutes les autres informations nutritionnelles comme les vitamines et les minéraux dans le tableau des calories pour la nourriture ci-dessus “Pain au son d’avoine”.