Recette: Parfait Curry d’aubergines et courgettes

Curry d’aubergines et courgettes. Cela promet des courgettes et aubergines fondantes doucement cuites dans ce lait végétal. Grâce aux épices ajoutés, comme la coriandre, le cumin, le gingembre, le curcuma et le paprika. Ce curry végétal promet des légumes fondants riche en saveurs.

Brought to you by the kings of curry. The simple fact is that aubergines and eggplants are the same thing – with different names. Le curry d’aubergines où comment cuisiner les aubergines différemment. Vous pouvez avoir Curry d’aubergines et courgettes en utilisant des ingrédients 11 et des étapes 5. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Curry d’aubergines et courgettes

1. Vous avez besoin 1 de aubergine.
2. Vous avez besoin 2 de courgettes.
3. C’est 1 de oignon.
4. Préparez 300 ml de lait de coco.
5. Préparez de Huile d’olive.
6. C’est de Paprika.
7. Préparez de Poudre colombo.
8. Vous avez besoin de Curry.
9. C’est de Sel.
10. Préparez de Poivre.
11. Préparez de Coriandre.

Les épices j’en suis fan et je vous dis pas la collection que j’ai à la maison. Enlevez le pédoncule des aubergines et lavez les. La curry d’aubergines et de courgettes est un plat très épicé (pas nécessairement pimenté). Ajouter l’aubergine coupé en cubes et l’oignon coupé en lamelles.

Curry d’aubergines et courgettes étape par étape

1. Lavez et découpez les courgettes et l’aubergine en petit cube. Placez les ensuite dans un plat au four. Arrosez les d’un filet d’huile d’olive, salez et poivrez. Enfournez pour 13 min à 180 degrés..
2. Émincez l’oignon. Dans une poêle, versez un peu d’huile d’olive et faites revenir les oignons avec les épices. Attendez 3-5 min..
3. Ajoutez les légumes et faites les revenir 5 min à feu moyen..
4. Ajoutez ensuite le lait de coco et laissez mijoter 15 minutes..
5. A déguster avec un peu de riz et du poulet..

So excited to share this recipe for this Aubergine, Courgette and Lentil Curry with you today, it’s just amazing! Just what we need as the autumn approaches, warm and cozy bowls of goodness. This curry is bursting with nutrition from all the vegetables, spices and herbs and if you enjoy the taste as much. The list of ingredients for this Bangladeshi aubergine and courgette curry might look long, but once you’ve stocked your store cupboard you can make the dish again and again. Acheter des tomates, aubergines, courgettes ou poivrons cultivés en Bio ou de manière raisonnée directement auprès d’agriculteurs français de qualité.