Recette: Délicieux Petits pains fourrés aux légumes et fromage
Petits pains fourrés aux légumes et fromage. J’ai préparé la pâte en machine à pain sur programme “pâte”. A la fin du programme , versez le pâton sur un plan de travail fariné et dégazer-le. Formez les petits pains et déposez-les sur une plaque.
Dans une poêle, faites blondir l’oignon avec Remplissez les petits pains de cette préparation, puis remettez le chapeau dessus. Déposez au fond une cuillère de coulis de tomate dans chaque pain. Sortez les petits pains quand vous voyez que le fromage est fondu et servez aussitôt accompagnés et. Vous pouvez cuisiner Petits pains fourrés aux légumes et fromage en utilisant des ingrédients 21 et des étapes 8. Voici comment vous cuisinez cela.
Ingrédients de Petits pains fourrés aux légumes et fromage
- Préparez de Pâte à pain.
- Vous avez besoin 350 g de farine.
- Vous avez besoin 6 g de levure sèche de boulanger.
- Préparez 15 g de sucre.
- Vous avez besoin 125 ml de lait tiède.
- Vous avez besoin 1 de oeuf.
- Vous avez besoin 5 de og de beurre.
- Vous avez besoin 4 g de sel.
- Vous avez besoin 1 de Garniture.
- C’est 2 de poireaux.
- Préparez 1 de oignon.
- Préparez 100 g de lardons.
- Préparez 20 cl de crème de soja (ou riz ou crème fraîche…au choix).
- C’est 1/4 de de reblochon.
- C’est 2 de Garniture.
- C’est de Reste de ratatouille.
- Préparez 100 g de lardons.
- Vous avez besoin 1 de boule de mozzarella.
- Vous avez besoin de Décoration.
- Vous avez besoin de Graines de sésame.
- C’est 1 de oeuf.
Plats Viandes Poissons Légumes & plats végétariens. Une fois les choux refroidis, fourrez-les par le dessous de la préparation au fromage frais, à l’aide d’une poche à douille à embout fin. Le soda bread ou comment faire un pain express. Petits pains fourré vraiment super super Nice et toutes vos recettes sont succulentes merci chef cuisto vous me rendez la vie tellement facile, je vous souhaite Bonjour J’avais le goût, de faire cette recette, mais je n’avais plus de soupe au poulet gumbos,j’ai utilisé de la soupe aux légumes « Campbell », je.
Petits pains fourrés aux légumes et fromage étape par étape
- Préparer les petits pains : au robot pétrisseur ou à la main. Délayer la levure dans le lait tiède. Dans le bol du robot ou dans un saladier, mettre la farine, le sel, le sucre, l’oeuf. Le beurre fondu, le lait et bien mélanger le tout. Former une boule et laisser fermenter 1h..
- Préparer la garniture : j’ai utilisé un reste de ratatouille auquel j’ai ajouté des lardons que j’avais fait revenir à la poêle. Pour l’autre garniture, faire revenir les lardons, ajouter l’oignon et les poireaux émincés. Quand le tout à pris une belle couleur caramélisée, ajouter la crème. Laisser 1 minute à feu très doux et éteindre le feu..
- Couper la mozzarella et le reblochon en petits morceaux et réserver séparément..
- Reprendre la boule de pâte. La réforme sur plan de travail fariné et couper en 8 patons égaux. Prendre 1 portion et l’étaler en rectangle. Placer 1 cuillère à soupe de garniture 1 au centre, qqs morceaux de fromage, puis fermer en repliant le bas, puis les côtés, puis rouler pour finir de fermer le “chausson”..
- Reproduire jusqu’à épuisement des patins en alternant les garnitures..
- Laisser reposer de nouveau pendant 1h. Les petits pains doivent doubler de volume et se “coller”les un aux autres..
- Finition et cuisson : dans un bol battre l’oeuf en omelette et en badigeonner les petits pains avec un pinceau. Ajouter des graines de sésame sur les petits pains et enfourner à four préchauffé à 180° pendant 15mn. Déguster bien chaud, accompagnés de salade ou de légumes (ici nous avons mangé avec le reste des garnitures et salade)..
- Bon appétit !.
Lorsque la viande est bien cuite, l’égoutter afin d’éliminer le surplus de gras et remettre la viande dans la poêle. Divers légumes et herbes fraîches. concept d’alimentation saine. Par-dessus, mettez le gruyère et le cheddar râpés. Prendre des pains à salade et faire une incision dans le pain. Incorporé un peu de mélange de viandes.
