Recette: Savoureux Tarte aux fraises 🍓 crème pâtissière au mascarpone

Tarte aux fraises 🍓 crème pâtissière au mascarpone. Une recette classique, mais juste excellente : la tarte aux fraises, avec crème pâtissière à la vanille et pâte sablée maison. Pour la pâte : Dans un bol, blanchir les jaunes et le sucre au fouet. Tarte aux fraises gariguette sur une crème pâtissière au mascarpone.

Pendant ce temps, préparer la crème au mascarpone : Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes. Dans un saladier, mélanger les jaunes Monter les blancs en neige et ajouter le sucre glace sans cesser de fouetter. Y incorporer le mélange de mascarpone. Vous pouvez cuisiner Tarte aux fraises 🍓 crème pâtissière au mascarpone en utilisant des ingrédients 11 et des étapes 8. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Tarte aux fraises 🍓 crème pâtissière au mascarpone

1. Vous avez besoin de Pâte sablée.
2. Préparez de Fraises 🍓.
3. Vous avez besoin de Pour la crème pâtissière :.
4. Préparez 1 gousse de vanille.
5. Préparez 500 ml de lait.
6. Préparez 90 gr de sucre.
7. Vous avez besoin 1 de sachet de sucre vanillé.
8. Vous avez besoin 2 de œufs entiers.
9. Préparez 60 gr de maïzena.
10. Vous avez besoin 1 de pincée de sel.
11. C’est 130 gr de mascarpone.

Une fois la pâte cuite, y verser la. Préparation de la crème Faire chauffer le lait avec une gousse de vanille fendue en deux. Mélangez les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à que le mélange blanchisse. Recette d’une crème pâtissière onctueuse ultra gourmande sans beurre au mascarpone et aux oeufs entiers, une recette de base en pâtisserie facile, rapide, inratable et réussie à coup sûr que je partage avec vous aujourd’hui !

Tarte aux fraises 🍓 crème pâtissière au mascarpone instructions

1. Verser la moitié du sucre(45gr) et le lait dans une casserole, couper la gousse de vanille en 2, gratter la et la mettre dans le lait. Porter le tout à ébullition sur feux doux..
2. Dans un cul de poule mettre les œufs, le reste du sucre et le sucre vanillé et battre jusqu’à ce que le mélange blanchisse..
3. Ajouter petit à petit la fécule, ensuite verser la moitié du lait bouillant, mélanger bien..
4. Ensuite verser l’appareil dans la casserole avec le reste du lait. Et remettre sur à feu doux sans cesser de remuer jusqu’à ce que la crème épaississe..
5. Mettre au frais. Pour éviter qu’une croûte se forme filmer là..
6. Quand la crème à bien refroidi retirer la gousse de vanille et mettre le mascarpone fouetter bien pour que le mélange soit homogène. Elle est vraiment très bonne..
7. Et pour finir cuire à blanc la pâte sablée, quand la pâte à bien refroidi mettre la crème pâtissière et les fraises 🍓.
8. J’ai mis du nappage par dessus qu’on achète en sachet. Voilà 😋.

Une pâte brisée maison, une bonne crème pâtissière à la vanille et des belles fraises, c’est tout ce qu’il vous faut pour réaliser cette recette de tarte aux fraises facile à la maison. Réutilisez cette base de tarte pour décliner en tarte aux framboises, aux mûres, aux myrtilles… ou tout autre fruit qu’il vaut. See more of Tarte aux fraises avec crème patissière. Avec cette chaleur en ce moment, il n’y a rien d’aussi bon qu’une grande part de tarte aux fraises, bien fraiche, avec un bon jus de fraises. Voici une délicieuse tarte aux fraises sans cuisson adaptée au Thermomix depuis une recette qui reçoit plein d’éloges sur Marmiton !