Recette: Savoureux Poulet Curry Coco et Riz Basmati aux Légumes croquants

Poulet Curry Coco et Riz Basmati aux Légumes croquants. Poulet riz curry coco > Recettes. Curry de crevettes au lait de coco > Recettes. Recette de Poulet Stroganoff > Recettes.

Ajouter au poulet le lait de coco et baisser le feu. A servir de préférence avec un riz basmati. Dans une sauteuse faire chauffer une filet d’huile d’olive et faire revenir les oignons jusqu’à coloration. Vous pouvez avoir Poulet Curry Coco et Riz Basmati aux Légumes croquants en utilisant des ingrédients 12 et des étapes 4. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Poulet Curry Coco et Riz Basmati aux Légumes croquants

1. Vous avez besoin 800 g de blanc de poulet.
2. Vous avez besoin 300 g de riz basmati.
3. Préparez 1 de petite boite de maïs.
4. C’est 100 g de petits pois surgelés.
5. C’est de quelques tomates cerise (dressage).
6. Préparez 1 de poivron de votre choix.
7. C’est 2 de c.à.s de curry en poudre.
8. Préparez 40 cl de lait de coco.
9. Préparez 1 de c.à.s de fécule de maïs.
10. C’est de huile d’olive.
11. C’est 1/2 de bouillon de poule.
12. C’est de sel et poivre.

Pendant ce temps, couper les blancs de poulet en dès puis les ajouter dans la Curry doux de poulet aux légumes croquants. Un poulet au curry parfumé, délicat, facile à faire et gourmand à souhait ? Riz cantonais : la vrai recette de cuisine chinoise ! Pour ma recette de poulet au curry et riz Basmati, j’ai choisi le curry Balti.

Poulet Curry Coco et Riz Basmati aux Légumes croquants instructions

1. Coupez les blancs de poulet en morceaux. Les faire revenir dans l’huile jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajoutez le curry, bien mélangez, puis ajoutez le lait de coco. Salez et poivrez à votre convenance. Laissez mijoter 20 min à feu doux..
2. Pendant ce temps, au moyen d’une passoire, rincez le riz à l’eau claire puis égouttez. Portez à ébullition 1,25 L d’eau additionnée du demi-cube de bouillon de poule. Jetez le riz et cuire selon instructions mentionnées sur le paquet. Le riz doit être cuit mais doit rester ferme puis réservez..
3. Rincez et égouttez le maïs dans une passoire. Coupez le poivron en petits cubes et les tomates cerise en deux puis réservez.Dans une sauteuse faites revenir le maïs, les petits pois et le poivron avec un filet d’huile d’olive. Après légère coloration ajoutez le riz, assaisonnez selon vos goûts et laissez mijoter à feux doux quelques minutes..
4. Pour la sauce au curry, si vous souhaitez obtenir une sauce plus épaisse, ajoutez de la fécule de maïs préalablement diluée dans un peu d’eau froide et laissez reprendre l’ébullition 2/3 min. Pour le dressage laissez aller votre créativité, décorez avec les tomates cerise et herbes de votre choix. Bonne dégustation !.

Curry (ou cari) est un terme générique désignant une grande variété de préparations épicées. Selon sa composition, un curry peut être très doux ou très épicé et il est généralement très. Alliance parfaite entre les saveurs du lait de coco, les légumes croquants et du curry. Le mariage du poulet, des tomates, du curry, du lait de coco et de la coriandre est juste divin. Il apporte une touche de raffinement, d’exotisme.