Recette: Délicieux Potatoes, Cuisse de poularde et sauce Robert

Potatoes, Cuisse de poularde et sauce Robert.

Vous pouvez cuisiner Potatoes, Cuisse de poularde et sauce Robert en utilisant des ingrédients 6 et des étapes 6. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Potatoes, Cuisse de poularde et sauce Robert

1. Vous avez besoin 250 g de pommes de terre par personne.
2. Vous avez besoin 1 de cuisse de poularde par personne.
3. Vous avez besoin de Assaisonnement potatoes :.
4. Préparez de ail en poudre, paprika, poivre, sel, curry, huile de tournesol/d’olive.
5. C’est de Assaisonnement cuisse de poularde :.
6. C’est de herbes de Provence, poivre, sel, huile de tournesol/d’olive.

Potatoes, Cuisse de poularde et sauce Robert étape par étape

1. Préchauffer le four à 210°C. Laver les pommes de terre et les couper en deux dans le sens de la longueur. Couper encore les morceaux en deux. Répéter l’opération jusqu’à obtenir des potatoes..
2. Réunir les potatoes dans un plat et assaisonner. Mélanger à la main pour bien mélanger les épices et l’huile (mettre des gants pour l’hygiène).
3. Déposer les potatoes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Percer chaque potatoes avec la pointe d’un couteau pour faciliter la cuisson..
4. Préparer dans un plat allant au four les cuisses de poularde en les assaisonnant. Enfourner les potatoes et cuire pendant 45 min (30 min à 210°C puis 15 min à 180°C). Enfourner les cuisses de poularde 45 min à 210°C (les retourner à mi-cuisson)..
5. Vers la fin de cuisson des potatoes et des cuisses de poularde, confectionner la sauce Robert (cf ma technique de la sauce Robert pour la méthodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11650205-sauce-robert.
6. Une fois tout les préparations finies, dresser les assiettes et déguster :).