Recette: Délicieux Steak haché (fait maison), sauce chasseur et potatoes

Steak haché (fait maison), sauce chasseur et potatoes. Délayer avec l’eau (chaude de préférence). Faites chauffer une poêle avec un filet d’huile d’olive. Au Japon, chaque famille connaît la recette de ce steak haché.

J’ai simplement mis de la ciboulette, de. Pour changer un peu, de temps en temps je fais cuire mes steaks hachés de cette façon, pour les agrémenter d’épices notamment. Faire cuire les steaks hachés dans une poêle. Vous pouvez cuisiner Steak haché (fait maison), sauce chasseur et potatoes en utilisant des ingrédients 11 et des étapes 6. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Steak haché (fait maison), sauce chasseur et potatoes

1. C’est de Pour les steaks :.
2. Vous avez besoin 750 g de viande hachée de boeuf.
3. Préparez 2 de blancs d’oeufs.
4. Préparez de Pour la sauce chasseur :.
5. Préparez 150 g de vin blanc.
6. C’est 500 ml de fond brun.
7. Vous avez besoin 2 de échalotes ciselées.
8. Préparez 250 g de champignons de Paris émincés (ou autre).
9. Vous avez besoin de Pour les potatoes :.
10. Préparez 250 g de pommes de terre par personnes.
11. Vous avez besoin de Assaisonnement : curry, thym, paprika, sel, poivre, curcuma, huile (olive, tournesol,etc.).

Mettre les steaks dans un plat à four. Tartiner le dessus de moutarde et répartir dessus le gruyère râpé. Faire gratiner au four quelques minutes jusqu’à avoir le dessus doré. Salez et poivrez les steaks hachés.

Steak haché (fait maison), sauce chasseur et potatoes instructions

1. Mélanger la viande haché avec les blancs d’oeufs. A l’aide d’un emporte pièce et de son pressoir, façonner des steaks. Déposer ces steaks sur du papier cuisson et réserver au frais..
2. Préparer les potatoes : préchauffer le four à 190°C. Laver et couper les pommes de terre en potatoes. Assaisonner, verser l’huile et malaxer le tout à la main. Déposer les potatoes sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfourner et cuire pendant 40-45 min à 190°C..
3. Dans une grande poêle faites cuire les steaks. Les réserver au chaud ensuite..
4. Déglacer les sucs avec le vin blanc puis mettre les échalotes ciselées. Réduire le vin blanc presque qu’à sec. Verser le fond brun et réduire à nouveau..
5. Ajouter les champignons de Paris émincés et réduire la sauce jusqu’à ce qu’elle soit sirupeuse..
6. Une fois que les potatoes sont cuites, servir les assiettes et bon appétit!.

Bon à savoir : la différence entre le bao et les buns traditionnels que l’on utilise d’ordinaire pour faire des hamburgers et des cheeseburgers, c’est qu’il est moins calorique. Vous pouvez également garnir les burgers. Puis ajoutez y le jambon, les dés de tomate, la sauce tomate (moitié d’un pot) et Faites mijoter et en fin de cuisson baissez le feu et ajoutez y un jaune d’oeuf (évitez de faire une omlette). Mélangez les ingrédients comme pour des boulettes. Le steak haché, du fait de sa valeur nutritionnelle et de sa composition, apparaît comme l’aliment indispensable dans un régime amaigrissant, voire même central puisque certains régimes hyperproteinés utilisent la viande rouge comme la base même du programme minceur.