Recette: Savoureux Galettes végan et coulis de tomates

Galettes végan et coulis de tomates.

Vous pouvez cuisiner Galettes végan et coulis de tomates en utilisant des ingrédients 15 et des étapes 4. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Galettes végan et coulis de tomates

1. Préparez de Pour les galettes : 100g de quinoa.
2. C’est de + 300g de haricots verts +.
3. Vous avez besoin de 4 cm de gingembre frais +.
4. Vous avez besoin de 4 cm de curcuma frais +.
5. Préparez de 2 gousses d’ail +.
6. C’est de 1 pincée de sel +.
7. C’est de chapelure +.
8. C’est de huile d’olive.
9. Préparez de Pour le coulis : 1 petite boîte de tomates concassées+.
10. C’est de 1 c à s de sucre +.
11. C’est de 1 c à c de paprika +.
12. Préparez de 1 oignon jaune coupé fin +.
13. C’est de 2 gousses d’ail+.
14. C’est de 1 c à s d’herbes de Provence +.
15. Préparez de sel et poivre.

Galettes végan et coulis de tomates étape par étape

1. Pour les galettes – Faire cuire les haricots verts 10’ puis les mixer. Pendant ce temps faire cuire le quinoa 15’ dans l’eau salée (après l’avoir rincé). Puis mélanger : haricots moulinés + quinoa + gingembre et curcuma rapés + ail écrasé + sel. Réserver.
2. Pour le coulis – Dans une casserole, faire réduire à feu doux tous les ingrédients. Quand l’oignon est cuit, mouliner le tout..
3. Former 4 à 6 galettes avec la préparation de l’étape 1. Les rouler dans la chapelure, les déposer sur une plaque de cuisson et badigeonner d’huile d’olive. Faire cuire au four 20’ à 220 degrés..
4. Servir les galettes avec le coulis de tomates chaud..