Recette: Parfait Navarin d'agneau aux petits légumes du printemps

Navarin d’agneau aux petits légumes du printemps. Retirez les morceaux de la cocotte et disposez-les Navarin d’agneau aux petits légumes recette excellente. Le bicarbonate de sodium permet de conserver la jolie couleur verte des petits pois frais. Quand les morceaux sont dorés Ce plat est délicieux au printemps, avec de petits légumes nouveaux.

Navarin d'agneau aux petits légumes du printemps Navarin d’agneau de Pâques agneau Pâques printemps légumes nouveaux ragoût mijoté agneau de Pâques fêtes fête des pères fête des mères. Connaissez vous le navarin d’agneau ? C’est un ragoût avec les petits légumes du printemps. Vous pouvez avoir Navarin d’agneau aux petits légumes du printemps en utilisant des ingrédients 16 et des étapes 6. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Navarin d’agneau aux petits légumes du printemps

  1. C’est 1 de épaule d’agneau (1,7 kg).
  2. Préparez 1 kg de fèves fraiches.
  3. C’est 3 de carottes.
  4. Préparez 3 de artichauts frais.
  5. Préparez 2 de navets nouveaux.
  6. Préparez 2 de oignons nouveaux.
  7. Vous avez besoin 1 de petit oignon jaune.
  8. C’est 200 g de petits pois.
  9. C’est de quelques haricots verts.
  10. C’est 5 de ou 6 pommes de terre grenailles.
  11. Préparez 1 de boite de concentré de tomates.
  12. Préparez 20 cl de vin blanc sec.
  13. C’est 1 de noix de beurre.
  14. Vous avez besoin 2 de bouillons cubes.
  15. Vous avez besoin 1 de feuille de laurier.
  16. C’est de sel, poivre.

Mijotée en cocotte longuement, la viande est. Voici la recette du navarin d’agneau aux petits légumes de printemps préparé pour le repas de Pâques, ce plat gouteux et délicieux a été très apprécié. Une délicieuse recette de navarin d’agneau qui permet d’accommoder l’agneau avec des légumes nouveaux. La préparation du navarin d’agneau printanier.

  1. Epluchez et coupez l’oignon jaune en lamelles Faites revenir dans un peu de beurre, puis ajoutez la viande coupée en cubes. Faites bien colorer.
  2. Ajoutez le vin blanc, le concentré de tomates, la feuille de laurier et les bouillon cubes. Laissez reprendre à l’ébullition. Ajoutez de l’eau chaude à hauteur et enfournez la cocotte fermée, dans le four préchauffé à 180°C, pendant 1 h30..
  3. Pendant ce temps, écossez les fèves et les petits pois Plongez les petits pois et les haricots verts dans une eau bouillante salée, puis versez-les dans une eau glacée pour garder les couleurs. Mettez les fèves et les artichauts parés à cuire à la vapeur. Épluchez et coupez les autres légumes..
  4. Mettez une partie des petits pois, les carottes, les haricots verts, les navets et les pommes de terre dans la cocotte. Gardez les fonds d’artichaut et quelques petits pois et fèves pour le décor. Remettez à mijoter au four pour 30 min.
  5. Coupez les oignons nouveaux en 2, puis faites les colorer dans une poêle.
  6. Dressez ensuite harmonieusement l’assiette, avec les légumes, la viande bien tendre et la sauce..

Parsemer de persil ciselé et servir aussitôt. La Cuisine d’Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Ce navarin d’agneau est en fait le ragoût classique ! pratique pour les repas familiaux car il se cuit la veille. Navarin d’agneau aux petits légumes nouveaux. Le navarin était un plat très populaire au siècle dernier :p Il s’agit en fait d’un ragoût d’agneau.

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