Name: Des nems
Ingredients: Pour des nems :; 300 g du porc sans gras OU 300 g du filet de poulet OU 300 g de la viande des crevettes; 1 petite carotte; 100 g vermicelle de riz très fin; 1 peu champignon noir (comme vous voulez, ce n’est pas obligatoire); 1 blanc d’œuf; Pour la sauce de nems pour 600 ml de sauce :; 4 cuillères à soupe sauce Nuoc Mam d’origine (Le Nuoc Mam); 2 cuillères à soupe vinaigre de vin ou de vinaigre blanc; 2 cuillères à soupe sucre; 1 /2 gousse d’ail

Des nems. What does des nems mean in French? NEMS may refer to: Nanoelectromechanical systems. National Energy Modeling System, a US government energy policy model.

Recette des nems vietnamiens au crabe et aux crevettes. The technology of fabricating nanoscale electromechanical devices and systems. Grand classique de la cuisine vietnamienne, les nems sont également appelés pâtés impériaux. Vous pouvez avoir Des nems en utilisant des ingrédients 11 et des étapes 14. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Des nems

C’est de Pour des nems :.
Préparez 300 g de du porc sans gras OU 300 g du filet de poulet OU 300 g de la viande des crevettes.
Préparez 1 de petite carotte.
Vous avez besoin 100 g de vermicelle de riz très fin.
C’est 1 de peu champignon noir (comme vous voulez, ce n’est pas obligatoire).
Préparez 1 de blanc d’œuf.
Préparez de Pour la sauce de nems pour 600 ml de sauce :.
Vous avez besoin 4 cuillères à soupe de sauce Nuoc Mam d’origine (Le Nuoc Mam).
Vous avez besoin 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin ou de vinaigre blanc.
C’est 2 cuillères à soupe de sucre.
Vous avez besoin 1 de /2 gousse d’ail.

Ils sont préparés à base de farce de porc, de crevettes ou de poulet avec de. Looking for a lightweight, affordable, easy-to-deploy enterprise NEMS Linux is a sophisticated, ready-to-use network monitoring distro for single board computers (SBCs). Cette spécialité asiatique bien connue est réalisée à l’aide de feuille de riz garnie d’une farce à base de volaille, de porc ou de crustacés, puis le tout est frit vivement. Check out Nems’s art on DeviantArt.

Des nems étape par étape

A) Préparer des nems : Couper du porc en petits morceaux, les mettre au mixeur et les mixer jusqu’à qu’ils soient coupés finement..
Râper la carotte. Tremper les vermicelles dans l’eau chaude pendant 15 mn ou dans l’eau tiède pendant 1 heure..
Émincer des champignons (si vous n’aimez pas les champignons, vous passerez cette étape). Mélanger le porc, la carotte, les vermicelles, un blanc d’œuf et les champignons dans un saladier..
Étaler un torchon humide propre ou un set de table propre non glissant..
Prendre un grand bol ou un saladier, le remplir à moitié d’eau froide ou tiède. Tremper les galettes de riz quelques secondes. Les étaler sur le torchon humide propre ou le set de table propre sans glisser..
Poser le porc mixé au milieu de chaque galette et le reste des ingrédients. Couvrir chaque galette en disposant autant « à gauche – à droite – en bas » et rouler du bas vers le haut..
Choisissez la taille de vos nems mais plus ils sont gros plus ils sont longs à cuire..
B) Cuisiner des Nems : La 1er méthode : Chauffer une friteuse à 200 dégrées C jusqu’à bouillon..
Mettre 4, 5, 6, 7 ou 8 nems dans la friteuse (dépend de la taille de friteuse)..
Couvrir et attendre pendant 2 minutes. Baisser la température à 150 – 160 dégrées C..
Couvrir et attendre pendant 3 minutes. Monter la température à 190 dégrées pendant 1 minute. Monter le panier des nems. Poser une feuille d’essuie – tout sur une grande assiette. Y mettre des nems pour enlever de l’huile..
La 2e méthode : Chauffer le four à 220°C. Couvrir à la petite couche de l’huile sur des Nems. Les mettre au four chaud. Baisser à 170°C. Fermer la porte du four et attendre pendant 6 minutes pour des Nem aux crevettes, 8 minutes pour des Nem aux poulets, et 10 mn pour des Nems aux porcs. Les retirer et mettre sur une grande assiette..
Servi avec la sauce de nems et les feuille de la salade comme vous voulez..
C) Faire la sauce Nuoc Mam des Nems : Enlever la peau d’ail. Le hacher. Le mélanger avec le Nuoc Mam 300 ml d’eau et mettre peu à peu le sucre, le vinaigre. Tester la sauce juste que c’est bon pour vous. Vous pourrez mettre du piment émincer comme vous voulez. Voilà. C’est fini. Bon appétit à vous !.

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