Recette: Délicieux Tomates farcies à ma façon
Tomates farcies à ma façon. Une manière originale de servir vos tomates farcies. Tomates, farce (mélange de boeuf haché et chair à saucisse), riz, chapelure, épices. Tomates farcies a ma façon (photos perso) Je vous présente ma façon de faire les tomates farcies. Évidez les tomates, gardez toute la pulpe, hachez cette dernière grossièrement au couteau.
Les tomates farcies sont délicieuses réchauffées, n’hésitez donc pas à les préparer à l’avance. Une fois cuites, elles se congèlent également très bien. Herbes, épices, pignons de pain, noisettes concassées, bacon croustillant. trouvez mille idées pour agrémenter vos tomates farcies ! Vous pouvez cuisiner Tomates farcies à ma façon en utilisant des ingrédients 14 et des étapes 5. Voici comment vous réalisez cela.
Ingrédients de Tomates farcies à ma façon
- Préparez 4 de belles tomates.
- C’est 250 de à 300 g de viande de boeuf hachée.
- Vous avez besoin 1 de oignon.
- Vous avez besoin 1 gousse de d’ail.
- C’est 1 de carotte.
- Vous avez besoin de du persil.
- C’est 2 de cas de chapelure ou flocons d’avoines.
- Vous avez besoin 1 de oeuf (facultatif).
- Préparez de Sel.
- Préparez de Poivre.
- Préparez de Romarin séché en poudre (facultatif).
- Vous avez besoin de Aromates séchées de votre choix.
- C’est 3 de à 4 poignées de riz.
- Préparez de Huile d’olive.
Les tomates farcies sont un grand classique de la cuisine française qui ne se démode pas. Découvrez ma recette de tomates farcies faciles et les recettes… je vais donc vous dévoiler MA recette de tomates farcies, celles que j’ai un peu piquer à ma maman et que j’ai un peu améliorer à ma façon ! Tomates Farcies is a dish made by Kojirō Shinomiya in a wager against some land sharks that terrorized Marché Bastille in Paris. The simplicity behind this traditional French dish is the tomato, which can be either baked or unbaked.
Tomates farcies à ma façon étape par étape
- Coupez le dessus des tomates et videz-les en faisant attention de ne pas les percer ! Je le fais avec une cuillère à glace et c’est super pratique. Réservez les morceaux et filtrez le jus. Salez l’intérieur des tomates et retournez-les pour les faire dégorger !.
- Dans votre robot, avec lame, ou mixer, mettre l’oignon coupé en morceau, l’ail, quelques feuilles de persil, la carotte coupée en petits morceaux, la chapelure ou flocons d’avoines, les morceaux de l’intérieur des tomates (pas le jus), du sel, du poivre, du romarin en poudre et les aromates de votre choix. Mixez un instant puis ajoutez la viande hachée. Mixez de nouveau afin que tout soit bien mélangé..
- Préchauffez votre four à 185°. Garnissez vos tomates avec la farce, puis posez les chapeaux sur le dessus. Versez du riz au fond d’un plat puis déposez les tomates en les calant si besoins. Versez le jus filtré des tomates (eau de tomate) et un verre de bouillon de légumes ou vin blanc. Il faut que le liquide recouvre bien le riz. Versez un filet d’huile d’olive et faites cuire 30 à 40 mn..
- En cours de cuisson vous pouvez ajouter du liquide sur le riz si vous voyez que ce dernier est trop sec. Vous pouvez précuire le riz avant si vous préférez..
- Bon appétit ;-).
Les tomates farcies sont à la fois facile et rapide à réaliser comme recette. Ingrédients et temps de cuisson, comme réaliser une belle tomate farcie. Les tomates farcies arrivent à point nommé, avec de belles et grosses tomates bien charnues. Voici une délicieuse entrée très simple et mais si bonne des nids de tomates aux oeufs une bonne façons d’ajouter des légumes au breakfast, ou pourquoi pas en entrée chaude pour le repas du réveillon du nouvel. Préparez les tomates : découpez un chapeau à chaque tomate. Ôtez la pulpe des tomates à l’aide d’une cuillère.
