Recette: Parfait Spätzle aux girolles

Spätzle aux girolles. Les pâtes avec les girolles c’est simple facile et délicieux! Faites sauter les girolles avec une noix de beurre ajoutez la persillade puis la crème fraiche. Fresh girolles, bacon, onion & Swabian noodles. #spätzle #girolles #wildmushrooms #chanterelles #swabiannoodles #homecooking #treat #happybirthday #baconandonion https.

Spätzle aux girolles Laisser toute l’eau de cuisson s’évaporer. Dégraisser dans une eau bouillante non salée. Les pâtes avec les girolles c’est simple facile et délicieux! Vous pouvez avoir Spätzle aux girolles en utilisant des ingrédients 5 et des étapes 3. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Spätzle aux girolles

  1. C’est de girolles.
  2. Préparez de spätzle maison (ou pas !).
  3. C’est 1 de échalote.
  4. C’est de crème liquide.
  5. Vous avez besoin de sel,poivre.

Faites sauter les girolles avec une noix de beurre ajoutez la persillade puis la crème fraiche légère. C’est une sauce d’une grande simplicité. Sauce aux girolles et pommes de terre, Rôti de veau, sauce aux girolles et carottes, Gnocchis de J’ai utilisé la sauce aux girolles et foie gras publiée avant-hier pour accompagner un magret de canard. Une recette automnale pleine de saveurs à tester impérativement !

Spätzle aux girolles étape par étape

  1. Bien sûr, les champignons se cuisinent de mille manières mais j’avais envie de simplicité pour me régaler des sensations pures de ces petits êtres dorés et frémissants de joie. Alors avec quelques spätzle maison cuisinés la veille, il n’y a rien de meilleur -je vous redonne le lien de la recette des spätzle, ici : http://www.aucochonheureux.com/archives/2015/11/21/32959920.html.
  2. Lorsque vous avez choisi ou préparé vos pâtes, lavez les champignons le moins possible, grattez le surplus de terre mais ne les noyez pas dans l’eau. Séchez-les un peu et faites-les revenir dans une pôele et un peu de beurre avec une échalote ciselée. Laissez cuire 15mn environ. S’ils jettent du liquide, réservez-le dans un bol à part. Au bout des 15mn, ajoutez de la crème liquide et épaisse, un peu de fond de volaille si vous voulez et le liquide des champignons..
  3. Salez, poivrez et laissez épaissir doucement. Nappez les pâtes et régalez-vous !.

Dans une poêle, faites revenir les girolles lavées et découpées en petits morceaux avec l’échalote dans une noisette de beurre à feu. On profite des moules de l’Atlantique qui sont encore bien pleines début novembre !. Si vous aimez les tartes, voici une recette facile pour préparer une quiche avec des girolles. Répartissez les girolles dans le fond de tarte, puis versez la préparation lactée. Vous pouvez réaliser cette omelette rapidement avec toute sorte de champignons : cèpes, girolles etc… profitez-en c’est le moment!