Recette: Savoureux Saumon et bouillon thaï au curry vert 🇹🇭

Saumon et bouillon thaï au curry vert 🇹🇭. Découvrez la recette de Tagliatelles au saumon et curry. Mettre une casserole d’eau à bouillir. Pendant ce temps couper les échalotes en lamelles, couper le saumon en dés.

Dès que la peau du saumon commence à se décoller, arrêter la cuisson. Ouvrir le saumon en deux, enlever l’arête ainsi que les arêtes de côté. Отмена. Месяц бесплатно. On y ajoute plein d’oignons, des quartiers de pommes de terre, carottes, haricots verts et tout cela arrosé de lait de coco ! Vous pouvez cuisiner Saumon et bouillon thaï au curry vert 🇹🇭 en utilisant des ingrédients 15 et des étapes 7. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Saumon et bouillon thaï au curry vert 🇹🇭

1. Préparez 1 de gros pavé de saumon.
2. Vous avez besoin 250 g de riz.
3. C’est de Coriandre.
4. Vous avez besoin 6 de champignons.
5. Préparez 25 g de petits pois.
6. C’est 25 cl de bouillon.
7. Vous avez besoin 15 cl de lait de coco.
8. Préparez de Citronnelle.
9. Vous avez besoin 1 de cas de gingembre.
10. Vous avez besoin 1/2 de citron vert.
11. C’est 1 gousse de d’ail.
12. Préparez 1 de échalote.
13. Vous avez besoin 1 de cac de pâte de curry vert.
14. Vous avez besoin 1 de cac de sauce nuoc nam.
15. C’est 1 de pincée de sucre.

Un régal pour les papilles, ce plat est complet en plus, et il demande un minimum de préparation. Déglacer avec le bouillon de poulet et amener à ébullition. Garnir les bols d’échalotes vertes, de poivre et de sel au goût. Note(s) de l’auteur : On trouve les produits Blue Dragon dans toutes les épiceries et Maesri dans certains supermarchés ou épiceries asiatiques.

Saumon et bouillon thaï au curry vert 🇹🇭 instructions

1. Faites chauffer votre eau chaud et déposer vos cubes..
2. Pendant ce temps dans une casserole versez de l’huile. Faites revenir l’échalote. Ajouter citronnelle, gingembre, pâte de curry vert. Ajouter les champignons et l’ail. Faites revenir 3 à 5 minutes. Verser le bouillon. Porter à ébullition. Ajouter lait de coco et le zeste de citron vert. Cuire 15 minutes..
3. Mettre de l’huile d’olive sur toutes les faces de votre poisson. Assaisonner de sel fin, et de poivre. Mettre une feuille de papier sulfu sur votre poêle. Déposer votre poisson côté peau..
4. Laisser colorer puis colorer toutes les faces. Le poisson est cuit quand la chaire se détache en morceaux. Faites cuire au moins 10 minutes en totalité voit plus si le pavé est gros. Attention de ne pas trop le cuire..
5. Pendant ce temps cuire votre riz. Ajouter les petits pois au bouillon ou au riz. Servir le riz dans un ramequin. Ajouter un peu de bouillon autour du saumon cuire 2 minutes de plus..
6. Préparer le jus de citron avec la sauce nuoc Nam et le sucre et le rajouter au bouillon. Mélanger..
7. Déposer votre poisson dans une assiette creuse et ajouter le bouillon autour. Ajouter qq feuilles de coriandre. Vérifier l’assaisonnement..

Filtrer le bouillon puis le verser dans un bol. Ajouter les lamelles de shiitake, les morceaux de pousses d’épinard et les pousses de soja, puis les bâtonnets de carottes. Assaisonner ensuite le tout de sauce soja et déguster aussitôt. Curry thaï au saumon (avec de la pâte de curry rouge mais vous pouvez adapter). Cela étant dit, ça marche avec la pâte de curry de votre choix (j’aime beaucoup la verte aussi).