Recette: Délicieux ☆Œufs Mollets Marinés☆

☆Œufs Mollets Marinés☆. Préparer une jatte avec de l’eau et des glaçons. L’œuf mollet est un œuf cuit à l’eau bouillante dans sa coquille, plus longtemps qu’un œuf à la coque et moins longtemps qu’un œuf dur, de façon que le jaune soit épais, mais encore coulant. La durée de cuisson pour l’obtenir varie en fonction de la température initiale de l’œuf.

☆Œufs Mollets Marinés☆ Pour une recette rapide d’œufs marinés, placer les œufs cuits durs dans du jus de concombre Conserver sous la main des œufs marinés, au réfrigérateur, pour un repas ou une collation rapide. Utiliser les œufs marinés pour faire une salade. Mettre à chauffer une casserole d’eau. Vous pouvez avoir ☆Œufs Mollets Marinés☆ en utilisant des ingrédients 7 et des étapes 4. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de ☆Œufs Mollets Marinés☆

  1. C’est 40 g de vinaigre de riz.
  2. Vous avez besoin 40 g de vin blanc.
  3. Préparez 10 cl de de bouillon cube.
  4. C’est 1 de pincée de sucre.
  5. C’est 240 g de sauce soja.
  6. Vous avez besoin 100 g de gingembre épluché et haché.
  7. Préparez 1 gousse de d’ail épluchée et dégermée.

A ébullition, y plonger délicatement les oeufs. Au bout de ce temps, les retirer à l’aide d’un écumoir et les rafraîchir sous l’eau froide. Combien de temps cuit un œuf mollet ? Quelle est la différence avec un œuf poché ?

☆Œufs Mollets Marinés☆ étape par étape

  1. Dans une casserole, ajouter le vinaigre de riz, le vin blanc, la sauce soja et la pincée de sucre, ajouter le cube de bouillon. Faire chauffer et réduire quelques minutes puis laisser reposer.
  2. Cuire les œufs 6 minutes afin qu’ils soient mollets. Au terme de la cuisson, les plonger dans un bain d’eau glacée et les écaler dans l’eau.
  3. Les ajouter au fur et à mesure dans la marinade et les laisser environ 10 minutes.
  4. Couper les oeufs en 2 et déguster avec un bouillon de nouilles par exemple ou un guacamole aux petits pois.

Suivez nos conseils et nos astuces pour réussir à tous les coups la cuisson Comment cuire les œufs mollets ? Voir plus d’idées sur le thème Oeuf mollet, Recette et Recettes de cuisine. Asperges, œufs mollets, prosciutto et herbes marines. L’oeuf mollet est un excellent compromis entre l’oeuf dur et l’oeuf à la coque. Il est cuit dans l’eau bouillante et dans sa coquille, pour cuire le blanc et laisser le jaune onctueux et coulant.