Recette: Délicieux Hachis camarguais

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Inspiré du hachis parmentier, le hachis camarguais associe viande de boeuf hachée et courgettes et remplace la purée de pommes de terre par du riz. de Camargue de. Hachis camarguais, Hachis camarguais – Plaisir et gourmandises chez Sophie. Cliquez sur la photo ou le titre d’une recette de hachis camarguais pour la lire sur le blog de son auteur. Vous pouvez cuisiner Hachis camarguais en utilisant des ingrédients 11 et des étapes 6. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Hachis camarguais

1. C’est 90 g de riz cru.
2. Vous avez besoin 1 de oignon.
3. Vous avez besoin 1 cc de d’ail en poudre.
4. Vous avez besoin 450 g de viande hachée 5%.
5. C’est 400 g de tomates concassées (fraîches ou en boite).
6. Vous avez besoin 1 de demi cube de bouillon de légumes.
7. Vous avez besoin 2 de courgettes.
8. Préparez 30 g de parmesan ou gruyère râpé.
9. Préparez de herbes de Provence.
10. Préparez de sel, poivre.
11. C’est 2 cs de d’huile d’olive.

Ce hachis à base de riz est un plat complet à lui tout seul : sucre lents, protéines, vitamines et fibres sont au rendez-vous ! Le hachis camarguais est une recette imaginée par Weight Watchers il y a quelques années et qui est devenue un grand classique, on l’adapate ici Thermomix. Le hachis camarguais est un gratin à base de riz, viande hachée, tomates et courgettes. C’est un plat facile et rapide, qui peut se préparer à l’avance pour être cuit plus tard.

Hachis camarguais étape par étape

1. 1- Préchauffer le four à 180°..
2. 2- Dans une poêle faire revenir l’oignon avec une cuillère à café d’huile d’olive pendant 3 minutes. Ajouter le riz et l’ail puis faire cuire en remuant 5 minutes. Huiler un plat à four avec l’huile restante et répartir le riz..
3. 3- Dans la poêle, faire revenir le steak haché 3 minutes. Ajouter les tomates concassées et la cuillère à soupe de concentré de tomate..
4. 4- Pendant ce temps, dans une casserole diluer le bouillon avec un grand verre d’eau (voir 1 et demi) et porter à ébullition. Laver et couper les courgettes en fines rondelles et les cuire 2 minutes dans le bouillon. Les réserver..
5. 5- Étaler sur le riz une couche du mélange de viande, une couche de courgette puis à nouveau une couche de viande. Répartir le bouillon (perso je n’ai pas mis tout le bouillon restant). Terminer par le gruyère ou le parmesan râpé. Parsemer d’Herbes de Provence..
6. 6- Enfournez 40 min..

Le riz reste cru car il va cuire avec le jus de cuisson du hachis. Laver et couper les courgettes en fines rondelles. Savoureux… et très complet, ce hachis : sucres lents, vitamines, protéines et fibres sont au rendez-vous. Como hacer hachis casero con marihuana, la forma más sencilla de sacar la mejor calidad de hachís sin que tengamos fallos tan importantes como con el agua. Voici un Hachis camarguais qui m’a été conseillé par un de mes anciens collègues de travail.