Recette: Savoureux Riz à l’espagnol, pleurotes et jambon au safran

Riz à l’espagnol, pleurotes et jambon au safran. Faire revenir sur feu doux, en remuant avec une cuillère de bois, jusqu’à ce que les grains de riz deviennent translucides. Laisser cuire une quinzaine de minutes en ajoutant de temps en temps le reste du bouillon. Mettre le safran à la fin et remuer.

Ces champignons sont délicieux avec de la crème fraîche et des herbes (ciboulette. Recette riz à l’espagnole par DELGADO-FUGEN. Ingrédients : oignon, petit pois, riz. Vous pouvez avoir Riz à l’espagnol, pleurotes et jambon au safran en utilisant des ingrédients 11 et des étapes 6. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Riz à l’espagnol, pleurotes et jambon au safran

1. Vous avez besoin 150 g de riz.
2. C’est 1/2 de oignon rose.
3. C’est 1 gousse de d’ail.
4. C’est 200 g de pleurotes.
5. Vous avez besoin 1 de talon de jambon.
6. Préparez 1 de poignée de persil haché surgelé.
7. Préparez 1 de pincée de filaments de safran.
8. Préparez de huile d’olive.
9. Préparez de beurre.
10. C’est de sel.
11. Préparez de piment du Périgord.

Aujourd’hui, Je vous propose de une recette de Riz à l’Espagnole. Ce riz coloré façon espagnole sent bon l’été et les vacances ! Il est simple à faire et. Préparation du riz au safran: Verser le riz dans une passoire fine et mettre quelques instants sous le robinet en le malaxant du bout des doigts.

Riz à l’espagnol, pleurotes et jambon au safran instructions

1. Faites cuire le riz à l’espagnol : dans une poêle faire revenir l’oignon rose et l’ail émincés dans un peu d’huile d’olive, jusqu’a ce qu’ils soient dorés. Ajoutez alors le riz et faites revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide. Versez alors l’eau froide à hauteur et laissez cuire à feu doux (ajouter un peu d’eau si nécessaire).
2. Coupez le talon de jambon en cubes, nettoyez les champignons et coupez-les grossièrement.
3. Dans un peu de beurre faites revenir les champignons et le jambon, laissez cuire à feu doux jusqu’à ce que les pleurotes soient cuites.
4. Regroupez le riz avec les champignons et le jambon..
5. Ajoutez le persil haché et le safran, mélangez..
6. Servez avec un peu de parmesan.

Dressage du riz au safran: Verser dans un plat creux au moment de servir, et mêler rapidement le reste du beurre. haricot vert vinaigre de xeres jambon grains de poivre sucre cristal magret de canard endive filets d’anchois a douce moutarde fine munster noix de veau pleurote raclette ratatouille riz sauvage saint-pierre Retirez-les et, à la place, faites blondir les légumes. Ajoutez l’eau les cubes de bouillon de volaille le riz et le safran. Je ne mets pas de ciboulette je rajoute un peu d’épices espagnoles. Dans une casserole faire fondre le beurre sur feux doux ajouté l ‘oignon haché finement laissez le. Pendant la cuisson du riz préparer la garniture.