Recette: Délicieux Poulet tandoori et son riz à l’indienne

Poulet tandoori et son riz à l’indienne. Dans le monde indien, le tandoori désigne un poulet cuit sur un four de pierre en feu. Les recettes font souvent état d’un mélange d’épices (on trouve du curry, gingembre, cumin, piment de Cayenne) et de yaourt. je vous propose un poulet tandoori, un petit plat gourmand et parfumé aux accents indiens pour émoustiller et faire voyager nos papilles. Saupoudrer avec les amandes effilées légèrement grillées et servir avec un riz à l’indienne, des naans au fromage et des quartiers de citron.

Un plat indien, facile et tellement bon ! Le mot tandoori vient du non du four en pierre « Tandoor » mais on peut le cuir dans un four normal. Le poulet est relevé grâce aux épices tandoori masala,un mélange d’épices indienne qu’on trouve facilement dans le commerce, composé entre autre de. Vous pouvez cuisiner Poulet tandoori et son riz à l’indienne en utilisant des ingrédients 14 et des étapes 9. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Poulet tandoori et son riz à l’indienne

1. Vous avez besoin 4 de filets de poulet.
2. C’est 1 de yaourt nature.
3. Vous avez besoin 1 gousse de d’ail ou 1 cc ail en poudre.
4. C’est 4 cs de d’épices tandoori.
5. Vous avez besoin 1 de citron vert.
6. C’est de Sel, poivre.
7. Préparez de Huile d’olive.
8. Vous avez besoin de Pour le riz à l’indienne :.
9. Vous avez besoin 120 g de riz cru.
10. C’est de Quelques petits pois.
11. Vous avez besoin de Curcuma.
12. Préparez de Gingembre.
13. C’est de Cannelle.
14. Vous avez besoin de Cardamome.

Poulet tandoori, riz et carottes Voir la recette. Incorporer petit petit le bouillon, en attendant à chaque fois, l’absorption totale du bouillon par le riz avant d’en rajouter. Recette de Poulet tandoori la mieux notée par les internautes. Découvrez la recette de Poulet tandoori, une bonne recette indienne au poulet tendre et savoureux qui fait voyager.

Poulet tandoori et son riz à l’indienne instructions

1. Couper le poulet en morceaux. Dans un saladier, mélanger le yaourt avec l’ail, les épices, le jus de citron, sel et poivre. Ajouter les morceaux de poulet et mélanger..
2. Couvrir de film alimentaire et laisser mariner au frais minimum 3 heures..
3. Préchauffer le four à 200 °C..
4. Sur une feuille de cuisson, disposer les morceaux de poulet et enfourner-les environ 15 minutes en retournant le poulet à mi-cuisson..
5. Servir accompagné de riz à l’indienne..
6. Pour le riz à l’indienne :.
7. Faites tremper le riz dans un bol d’eau froide pendant 5 minutes. Égoutter-le puis le rincer..
8. Dans une casserole, ajouter le riz, les petits pois et les épices. Remplissez la casserole d’eau jusqu’à 2 cm au-dessus du riz..
9. Laisser cuire jusqu’à ce que le riz soit complètement cuit. Égoutter-le puis disposer les aliments dans une assiette avec le poulet tandoori..

Vous pouvez servir avec un riz parfumé. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez. Préparez donc un poulet à l’indienne ! Poulet tandoori et sauce coriandre: cuisine indienne. Les cuisses de poulet sont marinées dans un mélange d’épices et de yaourt, puis grillées au four.

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