Recette: Délicieux Cupcakes chocolat à la ganache au chocolat blanc pamplemousse

Cupcakes chocolat à la ganache au chocolat blanc pamplemousse.

Vous pouvez avoir Cupcakes chocolat à la ganache au chocolat blanc pamplemousse en utilisant des ingrédients 11 et des étapes 12. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Cupcakes chocolat à la ganache au chocolat blanc pamplemousse

1. Préparez de Cupcakes chocolat.
2. Vous avez besoin 90 gr de beurre.
3. Préparez 2 de oeufs.
4. Préparez 60 gr de chocolat en poudre.
5. Préparez 1/2 de sachet de levure chimique.
6. C’est 50 gr de sucre.
7. C’est 1 de verre de lait (environ 25cl).
8. Vous avez besoin 150 gr de farine.
9. C’est de Ganache montée au chocolat blanc et pamplemousse.
10. C’est 200 gr de chocolat blanc au pamplemousse (ritter sport).
11. C’est 2 de briques de crème entière de 20cl.

Cupcakes chocolat à la ganache au chocolat blanc pamplemousse étape par étape

1. Préparer les cupcakes.
2. Dans un saladier faire fondre le beurre. Ajouter les œufs, le verre de lait, le cacao en poudre, le sucre, la farine et la levure.
3. Mettre des caissettes en papier dans les moules à muffins.
4. Remplir au 2/3 les moules.
5. Au four 10 à 13min à 180° en fonction des fours. À la fin de la cuisson plantez un cure dent au centre il doit ressortir sec sinon prolonger la cuisson.
6. Préparer la ganache.
7. Dans une casserole cassez le chocolat en morceaux mettre un fond de crème de chaque brique. Remuez jusqu’à la fonte complète du chocolat.
8. Retirez la casserole du feu.
9. Ajoutez la crème froide des deux brique.
10. Mélangez.
11. Vider ce mélange dans le bol du robot. Mettre au frigo minimum 3h. Montez en chantilly.
12. Décorez vos cupcakes à la poche à douille 😊.