Recette: Savoureux Mini Mille feuilles au caramel

Mini Mille feuilles au caramel. A mini version of a classic French dessert puff pastry layered with vanilla cream and served with a salted butter caramel sauce. Place the sugar in a frying pan and melt, without stirring, to form a caramel. Mix in the butter and the cream and then allow to cool.

Mélanger les jaunes d’oeufs avec la Maïzena et ajouter doucement par-dessus le lait caramélisé. Simplissime ce mille-feuilles à base de pain d’épices, pommes caramélisées et chantilly aux carambars. Préparer un caramel Dans une poêle, faites fondre le beurre. Vous pouvez avoir Mini Mille feuilles au caramel en utilisant des ingrédients 6 et des étapes 3. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Mini Mille feuilles au caramel

1. C’est 03 de pates feuilletées réctangulaires.
2. Vous avez besoin 1/2 l de crème patissière.
3. Vous avez besoin 02 c de à s de sauce caramel.
4. Préparez 01 de verre de fondant ou glaçage pour mille feuille.
5. C’est 02 c de à s de sauce caramel.
6. Préparez 01 c de à c de cacao noir.

Ajoutez y le sucre et faites cuire jusqu’à obtenir un caramel blond. Recette en vidéo de L’atelier des Chefs Petits carrés de pâte feuilletée superposés et garnis d’une crème pâtissière légère à la vanille bourbon, accompagnés d’une sauce caramel au beurre demi-sel. Faire fondre le caramel et y ajouter la crème fraîche afin d’avoir une pâte homogène légèrement fluide. Ajouter à mes carnets. la recette Mille-feuilles caramel et poires.

Mini Mille feuilles au caramel instructions

1. Piquer les feuilles de pates feuilletée à la fourchette et faire cuire entre deux plaques à 220 degrès puis laisser refroidir. Mélanger la crème patissière avec la sauce caramel..
2. Etaler la crème patissière sur la première couche de pate, couvrir avec la deuxième puis etaler à nouveau la crème et finir avec la dernière pate. Couvrir d’une plaque et appuyer un peu. Etaler à la spatule le glaçage déja parfumé à la sauce caramel. Parfumer 1 c à s de glaçage au cacao et faire des traits sur le mille feuille avec une poche à douille ou cornet. Décorer à l’aide d’un cornet..
3. Réserver au frais pendant 15 mns puis couper les bords et découper les mille feuille. Bonne dégustation..

La grande classe ce millefeuille au thé et caramel ! Et facile à réaliser grâce à notre recette aux étapes Pour réaliser cette recette de millefeuille au thé et caramel, commencer par préparer tous les Ce mille-feuilles composé de plaque de chocolat à la place de la pâté feuilletée doit être fait. Un mille-feuille croustillant garni d’une crème au mascarpone et de dés de kiwi, accompagné d’une compotée acidulée au caramel de pamplemousse. Pour la sauce caramel et le dressage. Peler les pamplemousses à vif avec un petit couteau et prélever les.