Recette: Appétissant Tarte au caramel et chocolat

Tarte au caramel et chocolat. Réalisez une tarte au chocolat et au caramel au beurre salé à la maison, c’est facile ! Ensuite on réalise un caramel au beurre salé, puis enfin une ganache au chocolat noir. Faire un caramel en faisant fondre le beurre et le sucre.

Faire bouillir la crème liquide et la verser sur les morceaux de chocolat, mélanger au fouet jusqu’à obtention d’une ganache bien lisse. Dans un grand bol résistant à la chaleur, déposer le chocolat haché. Salem Bonjour Ces tartelettes au chocolat sont délicieuses a souhait. Vous pouvez avoir Tarte au caramel et chocolat en utilisant des ingrédients 11 et des étapes 5. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Tarte au caramel et chocolat

1. Vous avez besoin 1 de pâte brisé.
2. C’est 3 de bananes.
3. Vous avez besoin de Pour le caramel :.
4. Vous avez besoin 160 g de sucre.
5. Préparez 20 cl de crème liquide.
6. Préparez 50 g de beurre salé.
7. Préparez de (si vous n’avez pas de beurre salé ajouter une pincée de sel).
8. C’est de Pour la ganache :.
9. Préparez 200 g de chocolat noir.
10. Vous avez besoin 200 g de crème liquide.
11. Vous avez besoin 50 g de beurre.

Avec cette pâte sablée au goût d’amande, friable et bien goûteuse. Onctueuse et reste moelleuse et fine. Recettes au chocolat noir Recettes de tartes Cuisine française. Très bonne tarte au chocolat caramel!

Tarte au caramel et chocolat étape par étape

1. Foncer un moule à tarte avec votre pâte brisé, réserver au frais 30min. Enfourner à 180°c pendant 20min.
2. Sortir la pâte du four et laisser refroidir, couper les bananes en rondelles.
3. Pour le caramel: Dans une poêle faire chauffer le sucre à feu vif, une fois le sucre fondu ajouter le beurre et laisser coloré à feu moyen. Une fois la couleur caramel obtenue ajouter la crème liquide en fouettant jusqu’à l’obtention d’une crème caramel semi_liquide (le caramel va épaissir en refroidissant).
4. Disposer les rondelles de bananes au fond de la tarte, verser la préparation du caramel en dessus, placer là au frigo 30 min.
5. Pour la ganache: Chauffer la crème liquide, verser la crème encore chaude sur le chocolat en morceaux ensuite ajouter le beurre et mélanger pour homogénéiser, verser la ganache sur le caramel refroidit et mettre au frigo pendant 1h minimum. C’est prêt.

Il ne fait pas craindre le chocolat noir et adorer le caramel!! Cette tarte est composée d’une base biscuitée au chocolat, d’une couche de caramel au beurre salé au chocolat et d’une ganache chocolat noir. Autant vous dire qu’on est dans du bon food-porn ! La tarte au caramel et au chocolat noir est une tarte constituée d’une base de pâte brisée, de sauce au caramel et de ganache au chocolat noir. Facile à préparer, alliant la douceur du caramel et le fondant de chocolat, elle est idéal en fin de repas, mais aussi pour accompagner un café ou un thé.