Recette: Appétissant Aletria (dessert portugais)

Aletria (dessert portugais). Aletria was probably brought to the Iberian Peninsula by the Moors in the eighth or ninth century. It is remained in Portugal and incorporated into. It is quite a unique and traditional dish in Portuguese dessert making.

Aletria (dessert portugais) Aletria – Sweet Egg Noodle Christmas Dessert. Aletria, is a sweet dessert made with fine egg noddles which is mostly served at Christmas and for many other festive occasions. Un des desserts portugais servis traditionnellement à Noël et à Pâques. Vous pouvez cuisiner Aletria (dessert portugais) en utilisant des ingrédients 10 et des étapes 4. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Aletria (dessert portugais)

  1. C’est 1 l de lait.
  2. Vous avez besoin 100 gr de sucre.
  3. Préparez 1 de sachet sucre vanillé.
  4. C’est 2 de belles écorces de citron.
  5. C’est 2 de bâtons de cannelle.
  6. C’est 250 gr de pâtes vermicelles.
  7. C’est 1 cuillère à soupe de miel.
  8. C’est 30 gr de beurre doux.
  9. Préparez 2 de jaunes d’oeuf.
  10. Vous avez besoin de Cannelle en poudre pour déco.

Très économique, rapide et facile à réaliser. Cuire le vermicelle dans de l’eau bouillante, avec un peu de sel et le zeste de citron. Pour les inconditionnels de pudding cake, voilà un dessert qui devrait vous séduire ! The tasty dessert made with angel hair: Aletria.

Aletria (dessert portugais) instructions

  1. Faire chauffer le lait avec sucre + sucre vanillé + écorces citron + baton cannelle..
  2. Une fois que ça commence a bouillir baisser le feu et verser dedans les pâtes (ou vermicelles) faire cuire jusqu’à ce que le lait ai bien réduit et que le mélange soit bien homogène..
  3. Retirer le baton de cannelle et les 2 écorces de citron. retirer du feu et ajouter le beurre en petits morceaux puis les 2 jaunes d’œuf..
  4. Verser le mélange dans 2 assiettes creuses. Saupoudrer de cannelle en poudre. servir tiède ou froid. Bon appétit NB: il y en a qui ne mettent pas de citron, mettent plus de sucre et plus de jaunes, pour ma part celle ci est parfaite!.

Aletria is definitely one of Portuguese favourites desserts, especially for Christmas’ eve. Not a single table in Portugal goes without a dish of Aletria. Aletria é uma massa alimentícia, de fios finos, utilizada para fazer sopas e doces. A palavra aletria pode corresponder à italiana vermicelli ou capellini ou à francesa vermicelle. Straight from Lisbon, all tried and tasted.

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