Recette: Savoureux Poulet aux olives

Poulet aux olives. Lorsque le poulet est cuit, retirez-le de la marmite et ajoutez le reste des olives, mélangez bien et laissez de nouveau mijoter à feu doux. Découpez le poulet (une fois nettoyé et flambé ). Enduire les morceaux de poulet de sel et de poivre.

Poulet aux olives Un plat réconfortant de la cuisine algérienne et bien parfumé aux épices. Je vous propose un tajine zitoune au poulet ce qui signifie poulet aux olive (دجاج بالزيتون), une recette. Le poulet aux olives et aux tomates est un plat tout simple à préparer, sain et très complet Poulet en papillottes aux olives. Vous pouvez avoir Poulet aux olives en utilisant des ingrédients 14 et des étapes 6. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Poulet aux olives

  1. Préparez 1 de oignon émincé.
  2. Vous avez besoin 4 CS de d’huile d’olive.
  3. C’est 1 gousse de d’ail.
  4. Vous avez besoin 1 CC de curcuma en poudre.
  5. C’est 1 CC de gingembre en poudre.
  6. Préparez 1 de dose de safran en poudre.
  7. Vous avez besoin 1 CS de persil frais haché.
  8. Vous avez besoin 1 CS de coriandre fraîche hachée.
  9. Vous avez besoin 2 de cuisses de poulet.
  10. Vous avez besoin 1 de petit bocal d’olives vertes dénoyautées.
  11. Préparez 2 de pommes de terre.
  12. Préparez 1 de bâton de cannelle.
  13. C’est 1 CS de fond de volaille.
  14. C’est de Sel, poivre.

Une recette sans ajout de matière grasse, avec cuissons vapeur et papillote. On complète le chapitre “recettes familiales” aujourd’hui avec le poulet aux olives. Un plat délicieux, que je fais très souvent, et qui plait à tout le monde. C’est avec un grand plaisir que je vous propose.

Poulet aux olives instructions

  1. Commencer par faire mariner le poulet : dans un plat déposer les cuisses de poulet, avec 2 CS d’huile d’olive, les épices (sauf le safran), du sel, du poivre et l’ail écrasé. Bien imprégner le poulet de la marinade, couvrir et réserver au frais pendant 1h..
  2. Dans une cocotte, faire revenir l’oignon émincé dans 2 CS d’huile d’olive, quand l’oignon est translucide, y ajouter le poulet de sorte à le colorer 7 min sur chaque face..
  3. Sortir le poulet et le déposer sur une plaque allant au four, cuire le poulet environ 30 minutes a 180°C, en prenant soin de le retourner en cours de cuisson..
  4. Pendant ce temps, continuer la préparation du tajine : peler et couper en quartiers les pommes de terre, les ajouter à la sauce avec la dose de safran et le bâton de cannelle, et laisser cuire environ 15 minutes sur feu moyen..
  5. Ajouter ensuite les olives et le fond de volaille, remuer et laisser cuire encore 5 à 6 minutes. La sauce doit être sirupeuse..
  6. Servir les cuisses de poulet en les arrosant de sauce aux olives, accompagnées de pain oriental..

Du bon poulet aux olives, à servir chaud parsemées de persil haché et accompagné de citron. Faire chauffer l’huile d’olive extra vierge dans une poêle. Ajouter les oignons et saupoudrer le paprika et le gingembre. Laisser cuire environ une heure ou jusqu’à ce que le poulet soit tendre. Vous cherchez des recettes pour poulet aux olives ?