Recette: Parfait Poulet Massala
Poulet Massala.
Vous pouvez avoir Poulet Massala en utilisant des ingrédients 22 et des étapes 6. Voici comment vous cuisinez cela.
Ingrédients de Poulet Massala
- Préparez 500 g de blancs de poulet.
- Vous avez besoin 60 ml de yaourt grec.
- Vous avez besoin 2 de c-à-s d’huile d’arachide.
- Vous avez besoin 2 gousses de d’ail.
- Préparez de Riz basmati.
- Préparez 1 de oignon.
- Vous avez besoin de Bouillon pour légumes.
- Préparez de .
- Préparez de Pour la marinade / sauce :.
- Préparez 1 de c-a-soupe de coriandre en poudre.
- Vous avez besoin 1,5 de c-à-c de cumin.
- Préparez 1/2 de c-à-c de cardamome en poudre.
- C’est 1,5 de c-à-c de paprika.
- Vous avez besoin 1/2 de c-à-c de piment de Cayenne en poudre.
- Vous avez besoin 1 de c-à-s de gingembre frais râpé.
- C’est 50 g de beurre.
- C’est 1 de oignon hachée.
- C’est 300 ml de purée de tomate.
- Préparez 25 ml de crème liquide épaisse.
- Préparez de Sel, poivre.
- Préparez 180 ml de d’eau.
- Vous avez besoin de .
Poulet Massala instructions
- Dans un bol, mélangez le yaourt grec et les épices. Ajoutez les morceaux de poulet et bien les mélanger dans la marinade. Placer-la au frais 2h voir même toute la nuit..
- Dans une poêle, faire fondre le beurre et ajoutez l’oignon hachée jusqu’à ce qu’il soit doré. Ajoutez la marinade sans les blancs de poulet. Réduire le feu et incorporer le mélange d’épices, la purée de tomate, l’eau, la crème liquide et le sel. Laissez mijoter la sauce a découvert jusqu’à ce qu’elle épaississe légèrement..
- Cuire les blancs de poulet dans un plat au four 15 min..
- Passez la sauce au mixeur pour qu’elle soit bien lisse et onctueuse. .
- Rincez le riz. Faites revenir de l’oignon dans un peu d’huile. Ajoutez l’ail, puis le riz et le curcuma. Versez le bouillon. Lorsque ça commence à bouillir, baissez le feu et laissez cuire à couvert 15 minutes. .
- Ajoutez les morceaux de poulet à la sauce frémissante et laissez mijoter doucement en remuant de temps en temps. .
