Recette: Parfait Poulet au four

Poulet au four.

Vous pouvez avoir Poulet au four en utilisant des ingrédients 6 et des étapes 5. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Poulet au four

1. Vous avez besoin 1 de poulet.
2. C’est de Oignons.
3. Préparez de Échalote.
4. Préparez 2 gousses de d’ail.
5. C’est de Des pommes de terre.
6. Vous avez besoin de Gros sel, huile d’olive, sel, poivre.

Poulet au four étape par étape

1. Éplucher et couper en dés les pommes de terre (2 ou 3 par personne, selon leur taille). Les mettre au fond du plat allant au four et assaisonner avec du gros sel et un filet d’huile d’olive.
2. Préparer le poulet : le vider si nécessaire. Assaisonner l’intérieur avec du sel et du poivre puis ajouter les gousses d’ail, l’échalote et l’oignon coupés en 2.
3. Poser le poulet sur les pommes de terre. Enduire légèrement sa peau (sur toutes les faces) avec de l’huile d’olive. Saler poivrer.
4. Le mettre au four pour environ 1h30 à 2h (1h par kilo normalement). Surveiller et sortir le poulet toutes les 30 minutes pour remuer les pommes de terre et retourner le poulet, pour une cuisson homogène.
5. Déguster avec une salade verte (pour se donner bonne conscience 🤣). Bon appétit.