Recette: Appétissant Nouilles sautées au bœuf

Nouilles sautées au bœuf.

Vous pouvez cuisiner Nouilles sautées au bœuf en utilisant des ingrédients 12 et des étapes 4. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Nouilles sautées au bœuf

1. C’est 150 g de nouilles.
2. C’est 100 g de filet de bœuf.
3. Vous avez besoin 1/2 de brocoli.
4. Vous avez besoin de Carottes.
5. Préparez 1 cuillère à soupe de gingembre.
6. Préparez de Sauce soja salé.
7. C’est de Sauce soja sucrée.
8. Préparez 3 cuillères à café de d’huile de sésame.
9. C’est de Ciboulette émincée.
10. Préparez de Coriandre.
11. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de d’ail haché.
12. Préparez 1 cuillère à café de sucre en poudre.

Nouilles sautées au bœuf étape par étape

1. Détaillez le boeuf en très fines lamelles de 3 cm x 3 environ. Marinez le bœuf dans la sauce soja, l’huile de sésame, le sel et le sucre. Laissez mariner 4h au frais.
2. Faites bouillir de l’eau légèrement salée. Si vous utilisez des nouilles de riz, versez l’eau sur les pâtes afin de les ramollir à la bonne consistance. Lorsque les pâtes sont prêtes, égouttez-les et assaisonnez-les d’1 cuillère à café d’huile de sésame..
3. Faites chauffer à feu très vif 1 cuillère à soupe d’huile d’arachide dans un wok, ail et gingembre. Faites sauter les lamelles de boeuf avec leur marinade en veillant à ce qu’elles ne se collent pas entre elles, pendant 1 minute, en remuant sans cesse. Ajoutez le brocoli et les carottes.
4. Ajoutez les pâtes petit à petit à feu doux, remuez, ciboulette et coriandre. Vous pouvez rajouter des petits piments si vous aimez l’épicé !.