Recette: Délicieux Gratin raclette

Gratin raclette.

Vous pouvez cuisiner Gratin raclette en utilisant des ingrédients 8 et des étapes 4. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Gratin raclette

1. Vous avez besoin 500 g de pomme de terre.
2. Préparez 100 g de fromage a raclette.
3. Préparez 1 litre de lait.
4. C’est 40 cl de crème liquide.
5. Vous avez besoin 20 g de pecorino.
6. Vous avez besoin 5 cl de d huile d’olive.
7. Vous avez besoin 10 g de beurre.
8. C’est de Sel, poivre et noix de muscade.

Gratin raclette étape par étape

1. Laver, éplucher et laisser reposer les pommes de terre dans de l’eau froide au moins 20 min puis tranchez les, utilisez un robot ou une mandoline pour être régulier.
2. Faire cuire 10 min les pommes de terre dans le lait, avec du sel du poivre et un peu de noix de muscade. Faites fondre 50 g de fromage dans la crème..
3. Beurré votre plat. Disposer d’une couche de pommes de terre, alterner avec de beau morceaux fromages. Recouvrir de crème..
4. Couper des tranches fine de pommes de terre cru pour les disposer en écaille sur votre plat. Sopoudrer de parmesan ou de pecorino. Enfourner 35 a 40 min à 180°.