Recette: Délicieux Tarte panna cotta chocolat blanc / framboise sans cuisson au four

Tarte panna cotta chocolat blanc / framboise sans cuisson au four.

Vous pouvez cuisiner Tarte panna cotta chocolat blanc / framboise sans cuisson au four en utilisant des ingrédients 11 et des étapes 6. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Tarte panna cotta chocolat blanc / framboise sans cuisson au four

1. Vous avez besoin de Pâte petit beurre.
2. C’est 200 g de petits beurre.
3. C’est 90 g de beurre fondu.
4. Vous avez besoin de Compotée framboise.
5. Préparez 150 g de purée de framboise.
6. Préparez 3 g de gelatine.
7. C’est de Panna cotta framboise.
8. Préparez 120 g de chocolat blanc.
9. C’est 100 ml de creme liquide entière + 120 ml.
10. Vous avez besoin 50 g de coulis de framboises.
11. C’est 5 g de gélatine.

Tarte panna cotta chocolat blanc / framboise sans cuisson au four instructions

1. Fond de tarte : mixer les biscuits avec le beurre fondu et étaler dans votre moule à tarte. Tasser bien à l’aide du dos d’une cuillère. Réserver au congélateur..
2. Compotée framboise : dans un bol d’eau froide, ramollir la gélatine pendant 10min. En parallèle, faire bouillir le coulis. Y ajouter la gélatine essorée. Laisser tiédir puis verser sur la tarte pour tapisser le fond. Réserver au congélateur au moins 30 min..
3. Panna cotta : dans une casserole, faire chauffer la première partie de la crème. En parallèle, ramollir votre gélatine dans un bol d’eau froide pendant 5 min. Ajouter la gélatine essorée dans la crème chaude et mélanger. Ajouter le chocolat blanc coupé en morceaux et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit lisse est homogène. Si besoin, repasser un peu sur le feu pour faire fondre..
4. Ajouter le coulis de framboise puis le reste de crème froide. Mélanger à nouveau (pour une tarte encore plus girly, mettre une pointe de colorant rose)..
5. Déposer la crème dans votre fond de tarte. Réserver au frigo 4 à 5 heures avant dégustation..
6. Décorer comme vous le souhaitez!.