Recette: Parfait Dutch baby à l'abricot

Dutch baby à l’abricot.

Vous pouvez avoir Dutch baby à l’abricot en utilisant des ingrédients 11 et des étapes 3. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Dutch baby à l’abricot

1. C’est 400 g de tofu soyeux.
2. Préparez 15 cl de lait végétal (ici amande).
3. C’est 120 g de farine sans gluten (ici farine de riz).
4. Vous avez besoin 6 de CAS de fructose (ou sucrant de votre choix).
5. Préparez 2 de CAS d’huile neutre (ici tournesol).
6. Vous avez besoin 1/2 de sachet de levure chimique sans gluten.
7. Vous avez besoin de Quelques gouttes d’extrait d’amande amère.
8. Vous avez besoin 1 de pincée de sel.
9. C’est 6 de abricots.
10. Préparez de beurre végétal.
11. Préparez 1 de CAS de fructose (ou sucrant de votre choix).

Dutch baby à l’abricot étape par étape

1. Préchauffez votre four à 180°c. Dans une casserole, fouettez à feu vif : le tofu soyeux, le lait végétal et l’huile jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Ajoutez la farine, la levure, le sucre, l’extrait d’amande amère et la pincée de sel. Mélangez bien. Huilez une grande poêle ou des petits poêlons. Versez l’appareil dedans et lissez..
2. Mettez au four 25 minutes environ, jusqu’à ce que le dutch baby soit bien doré. Pendant la cuisson, préparez les abricots. Lavez-les, coupez-les en lamelles..
3. Dans une poêle chaude, versez le beurre végétal. Lorsque ce dernier frémit, jettez les lamelles d’abricots et faites rotir sur toutes les faces. Ajouter le sucre et poursuivez la cuisson une minute ou deux. A la sortie du four, glissez les abricots rôtis sur le dutch baby. Dégustez tiède..