Recette: Parfait Tarte caramel au "beurre" salé/chocolat (vegan)

Tarte caramel au “beurre” salé/chocolat (vegan).

Vous pouvez cuisiner Tarte caramel au “beurre” salé/chocolat (vegan) en utilisant des ingrédients 13 et des étapes 4. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Tarte caramel au “beurre” salé/chocolat (vegan)

1. Préparez de Pour la pâte :.
2. Préparez 250 g de farine.
3. Vous avez besoin 125 g de margarine.
4. Vous avez besoin 2 cs de sucre.
5. Préparez 5 g de maïzena mélangé à 18 g d’eau froide (remplace l’oeuf).
6. Préparez de Pour le caramel au “beurre” salé :.
7. Préparez 200 g de sucre.
8. C’est 60 g de margarine.
9. C’est 250 ml de crème coco (ou autre crème végétale).
10. C’est de Sel.
11. C’est de Pour la ganache :.
12. Vous avez besoin 400 g de tofu soyeux.
13. Vous avez besoin 200 de de chocolat noir.

Tarte caramel au “beurre” salé/chocolat (vegan) instructions

1. Pour la pâte : Mélanger la farine et le sucre. Ajouter la margarine et mélanger avec les doigts pour bien sabler la pâte. Ajouter la maïzena mélangée à l’eau pour former une boule. La faire cuire à blanc à 190° pendant 20 à 30 mn.
2. Pour le caramel : Faire fondre le sucre, puis incorporer la margarine (attention aux éclaboussures) en mélangeant bien. Lorsque la margarine est bien mélangée avec le sucre, ajouter la crème végétale préalablement chauffée (attention encore aux éclaboussures). Bien mélanger et faire chauffer à petite ébullition jusqu’à épaississement. Ajouter le sel (quantité au goût de chacun) puis mettre dans un bocal..
3. Mettre ce caramel sur le fond de tarte, puis faire une ganache au chocolat et verser par-dessus. Mettre au frais quelques heures le temps que la ganache se raffermisse..
4. Pour la ganache : Mixer 400 g de tofu soyeux avec 200 g de chocolat fondu..