Recette: Délicieux Entrement glacé comme un nuage

Entrement glacé comme un nuage.

Vous pouvez cuisiner Entrement glacé comme un nuage en utilisant des ingrédients 10 et des étapes 2. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Entrement glacé comme un nuage

1. Vous avez besoin de Pour la base du gâteau.
2. Préparez 100 g de poudre d’amande.
3. Préparez 100 g de noix de coco rapée.
4. C’est 3 de dattes Medjoul.
5. Vous avez besoin 3 de CAS d’huile de coco.
6. Préparez de Pour la mousse.
7. Vous avez besoin 250 g de fraises coupés en petits morceaux (ou des fruits mous de votre choix).
8. C’est de Le jus d’une petite boîte de pois chiches.
9. Préparez 150 g de fructose en poudre (ou le sucrant de votre choix).
10. Préparez 1 de filet de jus de citron.

Entrement glacé comme un nuage étape par étape

1. Préparez tout d’abord le fonds, en mixant soigneusement les poudres avec les dattes et l’huile de coco. Une fois tout bien amalgamé, tassez cette pâte au fonds d’un moule décerclable de préférence ou un cercle à patisserie. Mettez dans le bol de votre robot, le jus de pois chiche, le sucre et les fraises en morceaux et le jus de citron. Battez au fouet pendant au moins 10 minutes. Cela va monter comme des blancs en neige, mais en moins dense..
2. Pour vérifier que la consistance de la mousse est bien homogène, prélevez une pincée de mousse et malaxez-la entre vos doigts : si vous sentez des grains de sucre, continuez à battre la préparation. Versez la mousse dans le moule, lissez sa surface, puis placez le gâteau au congélateur pendant au moins 4 heures. Au moment de servir, décorez votre entremet, de fruits, puis coupez-le à l’aide d’un couteau trempé dans de l’eau chaude. Accompagnez-le de coulis de fruits rouges.