Recette: Délicieux Risotto aux champignons

Risotto aux champignons.

Vous pouvez avoir Risotto aux champignons en utilisant des ingrédients 10 et des étapes 5. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Risotto aux champignons

1. Vous avez besoin 200 g de champignons de Paris.
2. Vous avez besoin 50 g de parmesan râpé.
3. Vous avez besoin 25 g de beurre.
4. Vous avez besoin 2 de échalotes finement ciselées.
5. C’est 150 g de riz rond (spécial risotto).
6. Vous avez besoin 2 de fois le volume de riz en eau bouillante.
7. Préparez 20 cL de crème épaisse.
8. C’est 1 de pincée de piment de Cayenne ou piment doux.
9. Préparez de Sel, poivre.
10. Préparez de Bouillon de volaille (facultatif).

Risotto aux champignons instructions

1. Couper les champignons en petits cubes ou égoutter les champignons s’ils sont en conserve..
2. Faire suer les champignons au beurre avec les échalotes et le piment..
3. Ajouter ensuite le riz et le faire rouler pour qu’il soit bien brillant..
4. Verser la moitié de l’eau bouillante? Saler et poivrer. Laisser cuiter à feu doux et couvert jusqu’à ce que l’eau soit entièrement absorbée par le riz. Ajouter ensuite le reste de l’eau et laisser cuire de nouveau jusqu’à absorption de l’eau..
5. Incorporer la crème et le parmesan lorsque le riz est cuit..