Recette: Délicieux Risotto saumon fumé poireaux

Risotto saumon fumé poireaux. Recette facile et rapide à réaliser, résultat excellent. Dans un bol, mettez les tronçons de poireau, une cuillère à café d’aneth et l’huile d’olive. Découvrez la recette de Risotto au saumon fumé, un risotto raffiné et rapide pour un dîner chic express.

Risotto au saumon fumé, aneth et citron. J’ai réalisé ce risotto un soir sans trop savoir quoi mettre dedans mais avec l’idée de le faire au saumon fumé. Tout s’est très vite enchainé : qui dit saumon, dit aneth et citron. Vous pouvez avoir Risotto saumon fumé poireaux en utilisant des ingrédients 10 et des étapes 9. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Risotto saumon fumé poireaux

1. Vous avez besoin 200 g de riz rond.
2. C’est 150 g de saumon fumé.
3. Vous avez besoin 1 de poireau.
4. C’est 7.5 cl de vin blanc.
5. Vous avez besoin 750 ml de bouillon poulet.
6. Vous avez besoin 1 c de à s de crème fraîche liquide.
7. Préparez de Parmesan.
8. C’est 1 de à 2 échalotes.
9. Vous avez besoin 20 gr de beurre et 1 c à s huile d’olive.
10. C’est de Poivre.

Vous pouvez remplacer les pavés de saumon frais par du saumon fumé. Pour donner plus de goût, ajoutez quelques feuilles de basilic et de l’aneth. Comme ça je suis sure que quand ils revie. le risotto est une des. En cuisine avec cette belle idée de recette de risotto au saumon fumé.

Risotto saumon fumé poireaux instructions

1. Émincer l échalote et couper en laniere le poireau.
2. Faites les revenir dans le beurre et l huile pendant 10mn environ.
3. Rajouter le riz et remuer jusqu à ce que le riz devienne translucide.
4. Ajouter le vin remuer jusqu’à absorption complète.
5. Ajouter petit à petit le bouillon de poule jusqu’à ce que la préparation devienne onctueuse à peu près 20 mn toujours en remuant.
6. Ajouter la crème fraîche et le parmesan, poivrer, ne pas saler, (le bouillon et le saumon suffisent à saler !).
7. Servir chaud et rajouter des lanières de saumon fumé (froid).
8. Vous pouvez râper qques zestes de citrons dessus.
9. Bon appétit !.

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