Recette: Délicieux Risotto aux asperges

Risotto aux asperges. Risotto aux asperges vertes au Thermomix. Risotto asperges et champignons de Marion. Ajouter à mes carnets. la recette Risotto aux asperges fraîches.

Risotto aux asperges La période des asperges étant arrivée à son apogée, il m’était indispensable de les cuisiner sous diverses formes même si ma version favorite est. Riz, asperges, bouillon de légumes, vin, parmesan, échalotes. Filtrez et ajoutez au risotto, mélangez hors du feu. Vous pouvez avoir Risotto aux asperges en utilisant des ingrédients 9 et des étapes 4. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Risotto aux asperges

  1. C’est 300 de grammes de riz arborio (2 cups).
  2. C’est 50 ml de d’huile d’olive (ou 5 cl, si vous préférez).
  3. C’est 200 de grammes de jambon blanc.
  4. Vous avez besoin 1 de bocal de petites asperges vertes.
  5. Vous avez besoin 1 de bouillon de volaille.
  6. C’est 1 de oignon.
  7. C’est 1.5 cuillère à soupe de crème fraîche.
  8. Préparez de parmesan.
  9. Vous avez besoin de poivre.

Cette recette est issue du livre “L’école de cuisine, les essentiels” publié aux Éditions Alain Ducasse. Ici vous vous régalerez avec cette recette aux asperges et pistaches. Risotto aux asperges et aux pistaches. Risotto aux asperges : fin et savoureux.

Risotto aux asperges instructions

  1. Alors j’ai pris un cuiseur à riz pour faire tout ça… Si vous en avez pas, prenez la casserole, ça ira tout aussi bien ! On commence par rincer le riz en le frottant un peu. On enlève l’eau et on ajoute l’oignon haché..
  2. On ajoute le jambon. On ajoute l’huile d’olive. On ajoute le bouillon de volaille émietté. On ajoute un peu de poivre. On ajoute de l’eau (environ 40 à 50 cl). On remue tout ça..
  3. On ajoute les asperges et on remue délicatement. On met à chauffer jusqu’à disparition de l’eau, à feu couvert. Dans la mesure du possible, couvercle en verre avec petites ouvertures ; couvercle en verre pour surveiller sans ouvrir, les ouvertures pour que la vapeur s’échappe un peu mais pas trop rapidement..
  4. Après cuisson, on ajoute la crème, le parmesan et on remue. On vérifie l’assaisonnement au cas où avant de servir. Bon appétit !.

Le risotto est bien entendu une vraie spécialité italienne mais il est devenu au fil des ans un plat incontournable des bonne tables françaises. Voila la recette d’un délicieux risotto aux asperges au Thermomix ! La saison des asperges n’est pas très longue et les mois de consommations idéale sont avril, mai et juin. Ce risotto aux asperges et au parmesan se suffit à lui même : voila un plat unique végétarien ! Si vraiment vous vous demandez avec quoi servir votre risotto aux asperges, vous pouvez toujours le.