Recette: Délicieux Risotto aux poireaux

Risotto aux poireaux. Emincer le blanc des poireaux. la recette risotto aux poireaux. J’ajoute la recette à mes carnets. Vous vous régalerez avec ce risotto aux poireaux et au Parmesan.

Le risotto de poireaux est un plat aussi généreux qu’original. Réalisée à partir de riz et d’une préparation à base de poireaux, cette recette cuit généralement par absorption d’un bouillon.. Plats· Recettes salées ·Poireau· Risotto· Riz. Vous pouvez cuisiner Risotto aux poireaux en utilisant des ingrédients 8 et des étapes 5. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Risotto aux poireaux

1. Vous avez besoin 150 g de riz à risotto.
2. Préparez 1 de Échalote.
3. Préparez 1 de blanc de poireau.
4. Préparez 2 de cas de vin blanc.
5. Préparez 1 litre de bouillon (1 cube bouillon + 1 litre d’eau.
6. C’est 15 g de beurre.
7. C’est 20 g de parmesan + 5 g pour le service.
8. Préparez de Huile d’olive.

Mon dernier risotto commençait à dater, et comme on aime bien ça à la maison, j’ai réparé cette injustice (je fais plus. Le risotto peut facilement se transformer en un plat (une entrée aussi) de fête. Ici, j’ai remplacé le riz à risotto par du riz camarguais, et je l’ai accompagné de morilles et de rondelles de poireaux. Lavez-les soigneusement pour éliminer les éventuelles traces de terre, puis faites-les rissoler dans une poêle avec un peu d’huile.

Risotto aux poireaux étape par étape

1. Faites revenir 1 échalote avec de l’huile d’olive. Ajoutez le poireau lavé et émincé finement..
2. Lorsque tout est doré ajouter le riz à risotto. Lorsque le riz devient transludice ajouter le vin blanc..
3. Ajouter du bouillon et couvrir. En ajouter petit à petit. Le riz cuit en 20 minutes environ..
4. Lorsque c’est cuit ajouter le beurre en morceaux et le parmesan râpé. Ajouter sel et poivre..
5. Râper du parmesan pour le service. Bon appétit.

Un risotto aux poireaux pour le dîner, ça vous tente ? Faites-les fondre sur feu doux dans une sauteuse, une dizaine de minutes avec un filet d’huile d’olive. Recette de Risotto aux poireaux,Faire revenir dans l’huile d’olive l’oignon et les poireaux émincés. Source importante de bêta-carotène, la carotte contient aussi des fibres et du potassium, tout comme les pois gourmands. Vous cherchez une recette de risotto aux poireaux et aux lardons fumés ?