Recette: Délicieux Risotto aux asperges

Risotto aux asperges. Risotto aux asperges vertes au Thermomix. Risotto asperges et champignons de Marion. Ajouter à mes carnets. la recette Risotto aux asperges fraîches.

La période des asperges étant arrivée à son apogée, il m’était indispensable de les cuisiner sous diverses formes même si ma version favorite est. Riz, asperges, bouillon de légumes, vin, parmesan, échalotes. Filtrez et ajoutez au risotto, mélangez hors du feu. Vous pouvez avoir Risotto aux asperges en utilisant des ingrédients 10 et des étapes 6. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Risotto aux asperges

1. Vous avez besoin 160 g de riz arborio.
2. Préparez 8 de asperges.
3. Vous avez besoin 1 de demi oignon.
4. Vous avez besoin 1 de verre de vin blanc.
5. Préparez de Huile d’olive.
6. C’est de Beurre.
7. Vous avez besoin 1 de cube de bouillon.
8. Vous avez besoin 1 l de d’eau.
9. Préparez 1 de cuillère de crème fraîche (facultatitif).
10. Vous avez besoin de Beaucoup de parmesan selon le goût.

Cette recette est issue du livre “L’école de cuisine, les essentiels” publié aux Éditions Alain Ducasse. Ici vous vous régalerez avec cette recette aux asperges et pistaches. Risotto aux asperges et aux pistaches. Risotto aux asperges : fin et savoureux.

Risotto aux asperges instructions

1. Mettre l’eau dans une casserole avec le cube et porter à ébullition.
2. Dans une poêle mettre l’oignon coupé en petit morceaux avec une noix de beurre et un filet d’huile d’olive! Pour donner plus de goût, je rajoute quelques morceaux d’asperge mais pas tout sinon elles seront trop cuites et pas croquantes.
3. Une fois que l’oignon est un peu cuit mais pas cramer, ajouter le riz et verser le vin blanc une fois que le riz est devenu transparent.
4. Une fois le vin blanc évaporer, ajouter le reste des morceaux asperge et ajouter des louches de bouillon au fur et à mesure que celle ci s’évapore…..
5. Ajouter du bouillon tant que vous estimez que le riz n’est pas cuit!!! Il faut qu’il soit crémeux sans être trop mou aussi!!!! Pour ma part je goute à chaque fois!!!!!.
6. Une fois que vous estimez la cuisson ok, coupez le feu, ajouter la crème fraîche, le beurre et le parmesan et laisser poser 4/5 min et servir!!!!.

Le risotto est bien entendu une vraie spécialité italienne mais il est devenu au fil des ans un plat incontournable des bonne tables françaises. Voila la recette d’un délicieux risotto aux asperges au Thermomix ! La saison des asperges n’est pas très longue et les mois de consommations idéale sont avril, mai et juin. Ce risotto aux asperges et au parmesan se suffit à lui même : voila un plat unique végétarien ! Si vraiment vous vous demandez avec quoi servir votre risotto aux asperges, vous pouvez toujours le.