Recette: Savoureux ☆Soupe à l'oignon en cocotte☆

☆Soupe à l’oignon en cocotte☆. Dans une cocotte minute, mettre l ‘huile et le beurre, quand ça commence à brunir, mettre les oignons. Couper les oignons en quartiers, puis émincer chaque quartier pour obtenir de courtes lanières. Chauffer l’huile et le beurre dans une casserole.

Faites fondre le beurre dans une cocotte. Quand ils sont dorés, saupoudrez-les de farine et. Pour réaliser notre recette de Soupe à l’oignon, retrouvez les ingrédients à utiliser et les étapes de réalisation de la recette avec Paysan Breton. Vous pouvez cuisiner ☆Soupe à l’oignon en cocotte☆ en utilisant des ingrédients 9 et des étapes 4. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de ☆Soupe à l’oignon en cocotte☆

1. C’est 800 g de d’oignons émincés.
2. Vous avez besoin 40 g de beurre doux.
3. Préparez 1 de càs sucre poudre.
4. Vous avez besoin 1 de càs farine.
5. Vous avez besoin 70 cl de bouillon pot au feu dégraissé.
6. C’est 1 de pincée de noix de muscade.
7. Préparez de QS Sel et poivre.
8. Préparez 1 de rouleau de pâte feuilletée.
9. C’est 1 de jaune d’oeuf.

Répartissez la soupe dans des petites cocottes ou des bols qui passent au four. Déposez des tranches de pain et saupoudrez généreusement d’Emmental. Faire fondre le beurre dans une cocotte, y faire revenir les oignons. Servir cette soupe à l’oignon bien chaude.

☆Soupe à l’oignon en cocotte☆ étape par étape

1. Régler le Cookéo sur le mode “manuel” puis sélectionner la fonction “cuisson classique” puis “dorer” Dans la cuve, mettre le beurre, le sucre et les oignons Faire caraméliser le tout en remuant durant 3 minutes. Saupoudrer de farine et faire roussir 2 minutes de plus.
2. Ajouter le bouillon et la muscade. Désactiver la fonction “dorer” et revenir au mode “manuel”. Sélectionner la fonction “cuisson sous pression”. Programmer la minuterie sur 15 minutes puis sélectionner la fonction “départ immédiat”. Fermer et verrouiller l’appareil. Saler et poivrer.
3. Préchauffer le four à 180°C Détailler la pâte feuilletée, celle-ci fera office de couvercle Répartir la soupe dans des caquelons et les recouvrir de pâte feuilleté. Bien souder les bords. Badigeonner de jaunes d’oeufs. Enfourner jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
4. Déguster 😋.

Placer au centre de la table les éventuels restes de rondelles de baguette grillées et de comté râpé. Recette de Soupe à l’oignon gratinée. Qu’est ce que la soupe à l’oignon? Un plat traditionnel pour la soirée ou pour le petit matin. La soupe à l’oignon est une valeur sure !

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