Recette: Délicieux Potage au potiron et châtaignes au cookeo

Potage au potiron et châtaignes au cookeo. Un délicieux potage de saison où le potimarron et les châtaignes se mêlent et se fondent pour vous offrir un maximum de réconfort et de saveurs en bouche. Ultra facile, rapide et absolument inratable, vous allez adorer cette recette gourmande pour les soirées cocoon, quand dehors il commence à faire. Voir la recette (sur le blog du gourmet). potage au potiron et châtaignes potiron soupe velouté potage châtaignes courge cuisine italienne.

Faire suer l’oignon dans l’huile d’olive. Ce velouté fait unanimité même par les plus sceptiques vis à vis du potiron. Nutrition. Éplucher le potiron et les pommes de terre et les couper en gros dés. retirer les graines du potiron Mettre les croûtons frits dans les assiettes ou la soupière et verser dessus le potage bouillant. Vous pouvez avoir Potage au potiron et châtaignes au cookeo en utilisant des ingrédients 8 et des étapes 4. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Potage au potiron et châtaignes au cookeo

1. Vous avez besoin 1,200 kg de potiron épluché et coupé en petits morceaux.
2. Vous avez besoin 250 gr de châtaignes (en bocal de 400 gr env), réserver le reste.
3. C’est 1 de pdt moyenne coupé en 4.
4. Préparez 1 de oignon rouge moyen coupé en 4.
5. Vous avez besoin 20 gr de racine gingembre épluché et haché.
6. C’est 80 cl de eau avec 1 cube pot au feu.
7. C’est 2 de cas de crème fraîche légère.
8. Vous avez besoin de Sel poivre.

Variante sans lait mais à la crème: faire cuire le potiron et les pommes de terre dans une plus grande. Voila de quoi se réchauffer lors des premiers frimas lorsque les châtaignes abondent. Velouté de potimarron et châtaignes, noix de Saint-Jacques. Poêlée de châtaignes, lardons, échalotes et girolles.

Potage au potiron et châtaignes au cookeo étape par étape

1. Mettre le tout, (sauf la crème et le reste de châtaignes) dans la cuve du cookeo..
2. Sur cuisson manuel, cuire sous pression 12 mn..
3. Et mixer le tout avec le plongeur, et ajouter la crème fraîche..
4. Servir en parsement avec le reste de châtaignes que vous aurez fait préalablement revenir dans un peu de beurre avec un petit peu de sucre..

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