Recette: Savoureux Pains potirons 🎃

Pains potirons 🎃. Le potiron (Cucurbita maxima) est une plante de la famille des Cucurbitacées originaire des régions tropicales d’Amérique du Sud. Le potiron est largement cultivé comme plante potagère pour son fruit comestible à maturité. Le terme désigne aussi ce fruit consommé comme légume.

Pelez le potiron, éliminez les graines et coupez-le en tranches fines. Hachez menu l’oignon et faites-le revenir dans Ingrédients : potiron,carotte,oignon,poireau,beurre,ail,bouquet garni,crème fraîche,sel. Les meilleures recettes de pain aux potirons notées et commentées par les internautes. pain aux potirons c’est sur Ptitche. Vous pouvez cuisiner Pains potirons 🎃 en utilisant des ingrédients 7 et des étapes 5. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Pains potirons 🎃

1. Préparez 500 g de farine T55.
2. Préparez 260 g de potimaron.
3. C’est 125 g de lait végétal.
4. Vous avez besoin 25 g de levure fraîche.
5. Préparez 15 g de sel.
6. Préparez 1 de pincée de poivre.
7. C’est 5 g de d’huile de noisettes.

Le potiron et son petit frère au gout de chataîgne le potimarron sont honorés d’être invités à votre table! Nous vous recommandons particulièrement les recettes de soupe de potiron et de gratin de. 🧡🎃 Potirons, citrouilles, potimarrons et butternuts sont les stars de nos assiettes d’automne et d’hiver. Mais avant de pouvoir les apprécier et cuisiner. Nous vous proposons une recette simple de pain au potiron. À l’arrivée des fêtes, le potiron devient l’ingrédient incontournable mais surtout gourmand qu’il faut avoir absolument dans sa cuisine.

Pains potirons 🎃 instructions

1. Coupez votre potimaron en deux, videz le, épluchez, coupez en petits morceaux et faites cuire 20 minutes dans de l’eau bouillante. Ajoutez dans le bol de votre mixeur le potimaron, le lait, sel et poivre, mixez et déposez votre mélange dans la cuve, ajoutez la farine, la levure, l’huile de noisettes et laissez pétrir jusqu’à ce que votre pâte soit homogène, pétrissez plus rapidement quelques minutes puis laissez reposer 2h couverte d’un torchon humide..
2. Faites tremper 8 longs bouts de ficelles dans un fond d’huile d’olive. Disposez en forme de + et d’un x par dessus comme sur la photo..
3. Dégazez votre pâte puis formez deux boules légèrement aplaties, refermez les ficelles sur le dessus sans serrer que vos pains puissent gonfler. Laissez reposer une heure couverts d’un torchon sec..
4. Vous pouvez maintenant faire chauffer votre four à 200 degrés. Pendant ce temps, badigeonnez vos pains avec un jaune d’oeuf mélangé à un peu de lait végétal, ou juste du lait végétal, comme vous préférez. Enfournez pendant 10 minutes, baissez votre four à 180 degrés et laissez cuire 10 minutes, laissez cuire ensuite 20 minutes à 160 degrés..
5. Laissez refroidir vos pains sur une grille et plantez un petit bout de bois au centre de votre pain pour finir l’aspect d’un potiron.

Photo par : Cuisines en Fête. Découvrez les recettes de Potiron de Anne. Pain à la purée de potiron et à la farine de châtaignes. Gratin Potiron – Poires – Poireaux – Pommes de terre. Ces potirons d’origine Italie sont soigneusement lavés, pelés à la vapeur, coupés en cubes et blanchis avant surgélation.