Recette: Savoureux ☆Beignets tout Chocolat au Four☆
☆Beignets tout Chocolat au Four☆. On se retrouve aujourd’hui avec une nouvelle recette de petits beignets au chocolat cuits au four sans friture (mais vous pouvez très bien aussi les. Faites fondre le chocolat au bain-marie et plongez-y les beignets, saupoudrez de décorations en sucre et laissez figer le Note : Pour les non-adeptes de chocolat, saupoudrez simplement de sucre glace. Des beignets cuits au four (alors oui ca fait un peu comme des brioches), sauf que… l’astuce en fin de cuisson, lorsqu’ils sortent du four, on les badigeonne d’eau bouillante et on les saupoudre de sucre direct, ca les garde moelleux et leur donne une texture de beignets.
Voici la recette des beignets fourrés au chocolat. Ces beignets sont incroyablement moelleux et faciles à préparer! Devenez un chef en un rien de temps et régalez votre famille Déposez les boules de pâte sur une plaque de four couverte de papier sulfurisé huilé. Vous pouvez cuisiner ☆Beignets tout Chocolat au Four☆ en utilisant des ingrédients 8 et des étapes 7. Voici comment vous réalisez cela.
Ingrédients de ☆Beignets tout Chocolat au Four☆
- Vous avez besoin 30 cl de lait chaud.
- Vous avez besoin 7 g de levure sèche (ou 14 g de levure fraîche).
- C’est 2 de càs beurre mou ou fondu.
- Vous avez besoin 110 g de sucre.
- Préparez 2 de œufs.
- Préparez 600 g de farine.
- Vous avez besoin 60 g de cacao en poudre non sucré.
- Vous avez besoin 1 de càc sel.
Pour ma part j’ai fais cette recette avec du chocolat, et malheureusement l’intérieur a durci. Mais c’était très bon tout de même. Ces beignets cuits au four sont une bonne alternative aux beignets classiques réputés trop gras. Tout se joue au moment de la cuisson, il faut bien surveiller le four et ne pas être tenter de les enfourner dans un four très chaud, ni plus longtemps au risque de les faire durcir.
☆Beignets tout Chocolat au Four☆ instructions
- Dans la cuve d’un robot muni du crochet, dissoudre la levure sèche dans le lait chaud, laisser reposer pendant 10 minutes. Ajouter le beurre fondu, le sucre, le sel puis les œufs battus. Ajouter la farine et le cacao. Mélanger pour former une pâte, qu’il faut bien travailler.
- La pâte doit être lisse, élastique mais pas trop collante. Tout dépend de la farine que vous utilisez, vous pouvez ajouter un peu de farine si vous trouvez que ça colle de trop. Couvrir avec un linge propre et laisser lever jusqu’à ce qu’elle double de volume.
- Dégazer la pâte et l’étaler sur un plan de travail légèrement fariné sur une épaisseur d’environ 10 mm, découper des cercles à l’aide d’un emporte pièce.
- Disposer les beignets sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Couvrir et laisser lever pendant 45 minutes dans un endroit à l’abri de courant d’air.
- Préchauffer le four à 180° et enfourner les beignets 8 à 10 minutes (tout dépend de votre four, vérifiez à partir de 8 minutes, s’ils sont trop clair, les laisser encore 2 à 3 minutes, ils risquent d’être durs si vous les laisser longtemps au four).
- Laisser refroidir les beignets sur une grille, saupoudrer de sucre glace.
- Déguster.
En cuisine avec cette belle idée de recette de beignets en map tout chocolat. Ah qu’ils étaient bons les beignets de notre enfance gonflés et dorés dans leur cornet en papier et saupoudrés de sucre glace. Beignets tout chocolat Je vous ai proposé récemment les bombe alla crema, des irrésistibles beignets fourrés à la crème. Faire fondre au bain-marie ou a micro-ondes le chocolat. Faire bouillir la crème puis la verser en deux fois sur le chocolat tout en mélangeant pour avoir une texture lisse.
