Recette: Délicieux Salade frisée (chicorée) à l'orange & aux Lardons, vinaigrette à la moutarde à l'ancienne

Salade frisée (chicorée) à l’orange & aux Lardons, vinaigrette à la moutarde à l’ancienne. La frisée, ou chicorée frisée est une salade couramment cultivée. Sur le plan botanique, c’est une variété de la chicorée endive dont il existe de nombreuses variétés. C’est une salade qui se cultive principalement en été et en automne.

Salade frisée (chicorée) à l'orange & aux Lardons, vinaigrette à la moutarde à l'ancienne La chicorée frisée est une salade de culture facile qui mérite d’être blanchie avant d’être récoltée. Voici les conseils d’entretien, du semis ou de la plantation. La frisée se cultive traditionnellement en été et à l’automne mais elle peut aussi être semé plus tôt pour une récolte au printemps. Vous pouvez avoir Salade frisée (chicorée) à l’orange & aux Lardons, vinaigrette à la moutarde à l’ancienne en utilisant des ingrédients 4 et des étapes 1. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Salade frisée (chicorée) à l’orange & aux Lardons, vinaigrette à la moutarde à l’ancienne

  1. Vous avez besoin 1 de salade frisée.
  2. Préparez 1 de paquet de lardons fumées.
  3. Préparez 1 de orange.
  4. C’est 1 de vinaigrette à la moutarde à l’ancienne.

Sol : Riche-frais Exposition : Soleil – Mi-ombre. Tout l’été, arrosez régulièrement pour que la terre reste humide, de préférence le matin pour éviter que certaines maladies ne s’installent. Semis : de mai à août – en pleine terre. Salade chicorée frisée (chicorium endivia var. crispum) ou chicorée scarole (chicorium endivia var. latifolium) ce sont des sous-espèces * Vegan Realm participe au Programme Partenaires d’Amazon EU, un programme d’affiliation conçu pour permettre à des sites de percevoir une rémunération grâce.

Salade frisée (chicorée) à l’orange & aux Lardons, vinaigrette à la moutarde à l’ancienne étape par étape

  1. Laver et essorer la salade, rincer les lardons, les faire revenir avec ou sans huile à vous de voir, les réserver, peler l’orange et enlever la pellicule qui entoure la chair, puis la découper grossièrement, préparer une vinaigrette à base de jus de citron, sel, poivre, huile tournesol, moutarde à l’ancienne et échalote, dresser la salade dans une assiette parsemer de lardons et morceaux d’oranges, et arroser de vinaigrette à la moutarde à l’ancienne ;).

Versez la salade frisée dans un saladier, ajoutez les quartiers d’orange, les noix de pécan et les cubes de gouda. Au moment de servir, assaisonnez la salade de vinaigrette, mélangez et servez. La chicorée frisée est une variété de chicorée, qu’on appelle aussi frisée fine. Cette chicorée a une tête ouverte, et des feuilles très incurvées. Le coeur de la frisée est jaune, tandis que les feuilles extérieures sont vertes.