Recette: Délicieux Tourte aux champignons et sa version festive

Tourte aux champignons et sa version festive. Rognons de veau aux champignons et au porto. Pastilla au poulet (tourte marocaine aux feuilles de Brick). Nettoyez les champignons et faites-les rissoler dans une poêle avec un peu de matière grasse.

Tourte au poulet et Porto parfumée au sel de truffe. Une recette fond de placard suivant les envies du moment. Pour une entrée plus festive on peut ajouter du foie gras et des lamelles de truffe. Vous pouvez avoir Tourte aux champignons et sa version festive en utilisant des ingrédients 7 et des étapes 7. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Tourte aux champignons et sa version festive

1. C’est 2 de pâtes feuilletés.
2. C’est 600 g de champignons surgelés.
3. Préparez 4 de échalotes.
4. C’est de Beurre.
5. Préparez 1 de jaune d’œuf.
6. Préparez de Version festive.
7. Vous avez besoin 1 de tranche de foie gras cru.

La tourte fait partie des plats typiques d’automne au Canada. Préparer votre béchamel ou utiliser une béchamel tout prête. Pendant ce temps, couper en lamelles les champignons et les faire revenir à la poêle pour réduire l’eau. Cette recette de tourte végétarienne aux champignons sauvages et au porto saura surprendre vos convives tellement la préparation ressemble à celle d’une tourtière à la viande.

Tourte aux champignons et sa version festive étape par étape

1. Faire décongeler les champignons et bien les égoutter. Préchauffer le four à 220°.
2. Étaler une pâte feuilleté dans un moule à tarte. Couper finement les échalotes..
3. Dans une poêle faire revenir les échalotes dans du beurre. Puis ajouter les champignons. Faire cuire environ 10min..
4. Verser le mélange dans une assiette pour faire refroidir un peu. Verser sur la pâte feuilleté en s’assurant de laisser environ 3cm sur les bords pour la soudure..
5. Version festive : juste après avoir versé les champignons sur la pâte feuilleté découper en morceaux la tranche de foie gras cru et parsemer sur les champignons juste avant de recouvrir avec la deuxième pâte feuilleté..
6. Badigeonner avec un pinceau le jaune d’œuf sur les 3cm laissé pour préparer la soudure. Recouvrir avec la deuxième pâte feuilleté en chassant bien l’air. Souder les deux pâtes ensemble..
7. Badigeonner de jaune d’œuf toute la pâte feuilleté du dessus. Enfourner pour 25 minutes à 220°.

Elle volera la vedette lors de votre festin de Noël par ses saveurs riches, sa texture incroyable et son aspect généreux. Retrouvez toutes nos recettes de champignons et cuisinez la tourte aux champignons recommandés par votre guide des champignons, prêt à savourer ? La tourte aux champignons*, une tourte rondouillarde et dorée, aux bords souvent ourlés et à la surface griffée, est familière dans les auberges ou sur les tables familiales au nord de la Loire. Sa conception simplissime repose sur l’association d’une double abaisse de pâte feuilletée emprisonnant.. Les meilleures recettes de tourte aux champignons notées et commentées par les internautes. tourte aux champignons c’est sur Ptitche.