Recette: Appétissant TARTE TATIN À LA Butternut, SIROP DE CURCUMA, VANILLE et tonka

TARTE TATIN À LA Butternut, SIROP DE CURCUMA, VANILLE et tonka. This page is generated by Plesk, the leading hosting automation software. You see this page because there is no Web site at this address. Découvrez la recette de la Tarte tatin, un délicieux gâteau renversé aux pommes caramélisées pour les grands gourmands.

TARTE TATIN À LA Butternut, SIROP DE CURCUMA, VANILLE et tonka Fendez la gousse de vanille dans la longueur, raclez les graines à l’aide d’un couteau et ajoutez-les aux pommes. Enfin saupoudrez de cannelle et ajoutez le zeste de. Cette recette de tarte Tatin à la courge butternut n’est pas qu’originale, elle vole la vedette à la pomme! Vous pouvez cuisiner TARTE TATIN À LA Butternut, SIROP DE CURCUMA, VANILLE et tonka en utilisant des ingrédients 16 et des étapes 10. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de TARTE TATIN À LA Butternut, SIROP DE CURCUMA, VANILLE et tonka

  1. Préparez 125 g de beurre mou.
  2. Préparez 250 g de farine.
  3. Vous avez besoin 1 de càc de sel à la vanille maison.
  4. C’est 40 g de sucre semoule.
  5. Préparez 1 de fève tonka.
  6. Préparez 12,5 cl de d’eau froide.
  7. C’est 1/2 de butternut.
  8. C’est 20 g de beurre.
  9. Préparez 5 cl de sirop de curcuma.
  10. C’est 1 gousse de vanille de Madagascar extra.
  11. Vous avez besoin 5 cl de d’eau.
  12. Vous avez besoin 3 de càs de cassonade.
  13. C’est 20 cl de crème liquide entière bien froide.
  14. Préparez 125 g de mascarpone.
  15. Préparez 2 de càs de liqueur de vanille ou a défaut d’extrait de vanille.
  16. Préparez 3 de càs de sirop de curcuma.

Conflicting versions state that this irresistible dessert was created by accident (they dropped the tart on the floor and baked it upside down), by a. Pour épater vos invités, cette tarte chocolat poires est parfaite ! Facile à faire, elle demande juste un peu de temps pour réaliser la pâte à tarte maison, les fève tonka, parfumer votre ganache à la vanille, ou laisser le chocolat nature. Et si vous êtes pressés, vous pouvez bien sûr prendre une pâte toute.

TARTE TATIN À LA Butternut, SIROP DE CURCUMA, VANILLE et tonka étape par étape

  1. Mettre le beurre, la farine, le sel, la fève tonka râpée et le sucre dans le bol de votre robot pâtissier et mélangez avec la feuille. (si vous n’avez pas de robot faite le à la cuillère en bois.) Travaillez pour obtenir un sablage assez fin. Ajoutez ensuite l’eau tout en continuant de mélanger..
  2. Arrêtez lorsque la pâte sera devenue homogène. Formez une boule et enveloppez la de film alimentaire. Placez la au réfrigérateur durant 2h..
  3. Pour la partie suivante j’ai utilisé une poêle anti adhésive à bord haut allant au four, mais si vous n’en avez pas il vous faudra tout simplement transvaser dans un plat a tarte tatin ou simple a bord haut avant de couvrir avec la pâte..
  4. Épluchez et coupez en deux la demi butternut, puis couper des tranches de 1 ou 2 cm d’épaisseur..
  5. Préchauffez votre four à 190°c.
  6. Dans une poêle allant au four faire fondre le beurre à feu doux. Ajoutez le sirop et les graines d’une gousse de vanille. Y déposer les tranches de butternut, les faire caraméliser à feu doux 2 min de chaque côté. Déglacez avec les 5 cl d’eau puis ajoutez la cassonade. Mélangez délicatement en retournant les tranches de butternut. Laissez mijoter à feu doux quelques minutes le temps que l’eau s’évapore un peu..
  7. Sortez la pâte du frigo, étalez la Sur un plan de travail fariné puis recouvrez avec les tranches de butternut en prenant soin de rentrer les bords vers l’intérieur..
  8. Enfournez pour 36 min..
  9. Pendant ce temps préparez la chantilly/mascarpone pour réaliser les quenelles. Pour ce faire c’est très simple. Dans la cuve de votre robot y mettre la chantilly et le mascarpone. À l’aide du fouet monter la chantilly en augmentant la vitesse petit à petit. Quand la chantilly commence a prendre ajoutez la liqueur de vanille et le sirop de curcuma sans cesser de battre. La conserver au frais jusqu’au moment de servir. Vous réaliserez la forme de quenelle à l’aide de deux cuillère à soupe..
  10. Dégustez la tarte tatin tiède accompagnée de la quenelle de chantilly /mascarpone. Arrosez la d’un filet de sirop de curcuma..

Plus originale que la traditionnelle tarte tatin aux pommes, cette recette aux ananas ne manquera pas de vous étonner. Verser le sirop de riz dans une poêle. Y déposer les tranches d’ananas et les faire caraméliser légèrement. Le caramel vient parfumer les bananes, la vanille, la pâte et la crème fraîche. Une fois tiède, la tarte est retournée et servie avec de la crème fraîche.