Recette: Appétissant Soupe gratinée à l'oignon

Soupe gratinée à l’oignon. Saupoudrer ensuite de farine et ajouter l’ail. Préparez la traditionnelle soupe à l’oignon gratinée en un tour de main. Servie bien chaude, elle en reste très légère, accompagnée de quelques croûtons.

Soupe gratinée à l'oignon Couper les oignons en quartiers, puis émincer chaque quartier pour obtenir de courtes lanières. La soupe à l’oignon est une soupe gratinée à base d’oignon, traditionnelle de la cuisine française, et de nombreuses régions productrices d’oignons. Les soupes à l’oignon sont populaires au moins depuis l’époque romaine. Vous pouvez cuisiner Soupe gratinée à l’oignon en utilisant des ingrédients 8 et des étapes 5. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Soupe gratinée à l’oignon

  1. Vous avez besoin 2 de gros oignons.
  2. Préparez 1.5 de l d’eau.
  3. Préparez 1 de verre de vin blanc sec.
  4. Vous avez besoin 3 cuillères à soupe de d’huile d’olive.
  5. Vous avez besoin de gros sel.
  6. Vous avez besoin de piment d’Espelette.
  7. Vous avez besoin 1 de branche de thym.
  8. Vous avez besoin 1 de baguette de pain dur.

Par le froid qui règne, une bonne soupe à l’oignon, super facile à réaliser ! La soupe gratinée à l’oignon, c’est un peu un symbole de l’hiver. Je termine cette période avec cette délicieuse recette. C’est non seulement économique, mais c’est en plus un vrai régal.

Soupe gratinée à l’oignon instructions

  1. Epluchez les oignons et taillez-les en lamelles 1/5 cm d’épaisseur.
  2. Faites chauffer l’huile d’olive et faites y revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient légèrement colorés. Versez le vin blanc et laissez évaporer en mélangeant..
  3. Versez l’eau, ajoutez l’assaisonnement et portez à ébullition pendant 30 minutes..
  4. Coupez de fines tranches de pain, faites-les griller au four pendant quelques minutes et disposez-les dans les assiettes creuses..
  5. Versez le potage sur le pain, recouvrez de fromage râpé, et enfournez à 220° pendant 10 minutes… Servez bouillant !.

Pour un soir, cette soupe se suffit à elle même, elle tient suffisamment bien au corps. Soupe à l’oignon (voir la recette). French Onion Soup (Soupe à l’Oignon Gratinée). Testez la traditionnelle soupe à l’oignon à la maison ! Pas besoin d’attendre la fin de la soirée pour la déguster, elle sera idéale au moment du repas.