Recette: Savoureux Soupe à l'endive gratinée

Soupe à l’endive gratinée. Servie bien chaude, elle en reste très légère, accompagnée de quelques croûtons. Découvrez la délicieuse recette de la soupe à l’oignon. Version classique ou gratinée, avec ou sans croutons, faites votre choix !

La gratinée à l’oignon : la soupe au fromage version parisienne. Sinon, rien ne vous empêche de gratiner n’importe quelle soupe de légumes avec le fromage qui vous plaît. Voyez par ici notre recette de crème d’endives au maroilles, par là celle de la soupe gratinée au camembert. Vous pouvez cuisiner Soupe à l’endive gratinée en utilisant des ingrédients 8 et des étapes 9. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Soupe à l’endive gratinée

1. Préparez 4 de endives.
2. Préparez 1 de bouillon cub.
3. Préparez 100 g de lardons fumés.
4. C’est 150 g de fromage râpés.
5. Préparez 10 g de beurre.
6. Vous avez besoin 2 cuillères à soupe de d’huile de tournesol.
7. Préparez 4 de tranches de pain.
8. C’est 1 cuillère à café de sucre.

Découvrez la recette de la Soupe gratinée à l’oignon. Ce grand classique de la gastronomie française est très facile à préparer. N’hésitez pas à le déguster bien chaud les soirs d’hiver. La soupe sera plus savoureuse si vous utilisez des oignons de petite taille.

Soupe à l’endive gratinée étape par étape

1. Dans une grande casserole, faites fondre le beurre dans l’huile..
2. Enlevez le cœur des endives pour limiter l’amertume, puis taillez la dans la longueur..
3. Faites revenir les endives dans le beurre, jusqu’à ce qu’elles soient translucides..
4. Versez par dessus 1l d’eau froide, ajoutez un bouillon cub et 1 cuillère à café de sucre. Portez à ébullition et maintenez la pendant 20 minutes..
5. Ajoutez les lardons et poursuivez la cuisson 5 minutes..
6. Faites griller le pain puis disposez le dans les assiettes, recouvrez le de fromage râpé..
7. Versez la soupe par dessus et parsemez de fromage.
8. Enfournez dans le four en position grill pour 7/8 minutes.
9. Dégustez !!!.

Posez les tranches de pain sur la soupe et parsemez de gruyère râpé. Amis des internets, il y a quelques semaines je vous demandais de partager avec moi votre recette de soupe à l’oignon gratinée, tout ce que j’avais pu essayer jusqu’alors ne m’avait pas donné satisfaction. La soupe gratinée à l’oignon, c’est un peu un symbole de l’hiver. Je termine cette période avec cette délicieuse recette. C’est non seulement économique, mais c’est en plus un vrai régal.