Recette: Parfait Soupe à l’oignon gratiné

Soupe à l’oignon gratiné. Saupoudrer ensuite de farine et ajouter l’ail. Répartir le fromage sur les tranches de pain et les faire gratiner au four. Déposer sur la soupe et servir bien chaud.

Les soupes à l’oignon sont populaires au moins depuis l’époque romaine. Par le froid qui règne, une bonne soupe à l’oignon, super facile à réaliser ! La soupe gratinée à l’oignon, c’est un peu un symbole de l’hiver. Vous pouvez avoir Soupe à l’oignon gratiné en utilisant des ingrédients 6 et des étapes 6. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Soupe à l’oignon gratiné

1. Préparez 6 de oignons.
2. Préparez 2 cuillères à soupe de farine.
3. Vous avez besoin 1 de cube de bouillon.
4. C’est 1 Litre de et demi d’eau.
5. C’est de Pain.
6. Préparez de Emmental râpée.

Je termine cette période avec cette délicieuse recette. C’est non seulement économique, mais c’est en plus un vrai régal. Pour un soir, cette soupe se suffit à elle même, elle tient suffisamment bien au corps. La soupe qui, dit-on, a le pouvoir d’enlever l’ébriété d’où son deuxième nom soupe à l’ivrogne.

Soupe à l’oignon gratiné étape par étape

1. Épluchez les oignons et découpez les en fine lamelle.
2. Faites les revenir dans une marmite avec une noisette de beurre.
3. Ajoutez les cuillères de farine.
4. Dans une casserole faites fondre le cube de bouillon dans de l’eau bouillante. Puis versez sur les oignons.
5. Recouvrez et laisser cuire pendant 1h.
6. Dans un plat à gratin, versez la soupe. Déposez des croûtons et parsemez de gruyère. Cuire jusqu’à ce que ce soit doré.

En tous cas c’est une excellente… Soupe à l’oignon. Un classique des soupes françaises ! Si vous souhaitez une soupe à l’oignon sans vin blanc, vous pouvez utiliser de la bière, du porto ou encore du cidre ! Cela donnera un goût différent mais tout aussi délicieux ! Pelez les oignons et émincez-les finement.