Recette: Appétissant Brick aux légumes et au thon

Brick aux légumes et au thon. Tartelette printanière et ses légumes crus. Feuilletés tomate fromage chèvre à la provençale. Ces bricks ou bourek au thon sont composées de thon, olives vertes, fromage.

Dans un récipient, mettre le thon égoutté (j’ai utilisé le thon au naturel), coriandre, olives vertes coupées en rondelles. Salez, poivrez, puis refermez la feuille de façon à obtenir un rectangle; répétez l’opération pour chaque brick. Comment réussir les samossas aux légumes ? Vous pouvez avoir Brick aux légumes et au thon en utilisant des ingrédients 11 et des étapes 4. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Brick aux légumes et au thon

1. C’est 4 de feuilles de brick.
2. Préparez 1/4 de de poivron rouge.
3. C’est 1/4 de de poivron vert.
4. C’est 1 de oignon.
5. Préparez 1 de tiers d’une courgette.
6. Vous avez besoin 1 de carotte.
7. Vous avez besoin 1 gousse de d’ail.
8. Préparez 50 g de concentré de tomate.
9. C’est 50 g de crème fraîche.
10. C’est de Piment d’Espelette.
11. C’est 50 g de thon naturel.

Couper les feuilles de brick en deux. A l’extrémité, poser une cuillerée de légumes , y poser une huître égouttée et replier la feuille de brick, en formant des triangles qui se rabat sur lui même. quartiers. Préparation : Cuire les pommes de terre à l’eau bouillante. Égouttez et réduire en purée avec le lait (ou la crème) et le beurre. Creusez un puits afin de pouvoir déposer un oeuf sans le crever sur le thon.

Brick aux légumes et au thon instructions

1. Couper en petit morceau les légumes. Faire revenir à feu doux l’oignon avec l’ail.
2. Une fois revenu (avant coloration) ajouter les légumes. Faire revenir le tout à feu doux. Ajouter le piment puis le thon.
3. Une fois les légumes cuit, ajourer le concentré de tomates et la crème fraîche. Mélanger. Laisser refroidir. Astuce, étaler le tout sur une assiette pour un refroidissement plus rapide. Une fois que c’est froid les façonner dans les feuilles de brick. Cuisson, 15 a 20 minutes au four à 180 ° vous pouvez aussi les faire à la friteuse. Bon appétit ☺️.
4. Pour ma part je les congèle cru. Je sort au besoins. Je les cuits encore congelés. En apéro c’est top 🤤.

Badigeonnez légèrement les côtés des carrés avec de l’oeuf battu et refermez en. Venue tout droit des pays du Maghreb, la brick au thon se déguste en apéritif, en entrée et même en plat principal. Une petite salade composée l’accompagnera à merveille et viendra révéler le goût du thon et des épices, contenu dans la brick au thon. Une autre variante de Brick Bourek ou Bourak aux crevettes courgette et au fromage pour le mois de Ramadan. Délicieusement croustillants et goûteux à souhait.